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重慶青(qing)一(yi)色餐飲管理有限公司(si)成立于2009年(nian)(nian)，是(shi)重慶德莊實業集團(tuan)(tuan)旗下定(ding)位(wei)于輕奢聚(ju)會的餐飲升(sheng)級品(pin)牌。依托集團(tuan)(tuan)完善的物(wu)流體系、營運支(zhi)持(chi)體系、火(huo)鍋文化研究體系，青(qing)一(yi)色由2009年(nian)(nian)5月份(fen)的第一(yi)家門店，到如今橫跨12個省份(fen)共計50余家門店的全(quan)國性連鎖品(pin)牌，依靠年(nian)(nian)輕的團(tuan)(tuan)隊力量，成為火(huo)鍋創(chuang)新力量的主力軍。

經過集(ji)團科研人(ren)員三(san)年艱辛努力，研發成功(gong)的(de)在重(zhong)慶(qing)乃至(zhi)中國麻辣火(huo)鍋(guo)(guo)發展史上(shang)具有(you)劃時代意義的(de)青一(yi)色火(huo)鍋(guo)(guo)底料，徹底顛覆(fu)了火(huo)鍋(guo)(guo)的(de)傳統(tong)概念，引爆了百(bai)年重(zhong)慶(qing)火(huo)鍋(guo)(guo)變革風潮。

區別于全(quan)國35萬家傳統的紅油火(huo)鍋，采用秘制新鮮(xian)青(qing)雙椒、非轉(zhuan)基因(yin)純植(zhi)物油精制的青(qing)一色，全(quan)青(qing)色的小清(qing)新鍋底，清(qing)香清(qing)爽、麻辣盡享(xiang)，味不上身，盡享(xiang)美食(shi)后仍(reng)清(qing)爽依舊，是火(huo)鍋界不折不扣的一股“青(qing)流”。