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重(zhong)慶青一色(se)餐(can)飲(yin)管理有(you)限公司成立(li)于(yu)2009年(nian)，是(shi)重(zhong)慶德(de)莊實業集團(tuan)旗(qi)下定位(wei)于(yu)輕(qing)(qing)奢聚會的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)升級品牌。依(yi)托集團(tuan)完善的(de)(de)(de)物流(liu)體(ti)系(xi)、營運(yun)支持(chi)體(ti)系(xi)、火(huo)鍋(guo)文化研究(jiu)體(ti)系(xi)，青一色(se)由2009年(nian)5月份(fen)的(de)(de)(de)第一家(jia)門(men)店，到(dao)如今橫跨12個(ge)省份(fen)共計50余家(jia)門(men)店的(de)(de)(de)全(quan)國性連鎖品牌，依(yi)靠年(nian)輕(qing)(qing)的(de)(de)(de)團(tuan)隊(dui)力量(liang)，成為火(huo)鍋(guo)創新力量(liang)的(de)(de)(de)主力軍。

經過集團(tuan)科研人員三年(nian)艱(jian)辛努力，研發成功(gong)的(de)(de)在重(zhong)慶乃至中國麻辣火鍋(guo)發展(zhan)史上具(ju)有(you)劃時代意(yi)義的(de)(de)青(qing)一色火鍋(guo)底(di)料，徹底(di)顛(dian)覆了(le)火鍋(guo)的(de)(de)傳統概(gai)念(nian)，引爆了(le)百年(nian)重(zhong)慶火鍋(guo)變革風潮。

區別(bie)于全國35萬(wan)家(jia)傳統的(de)紅油火(huo)鍋，采(cai)用秘制新鮮青(qing)(qing)雙椒、非轉(zhuan)基因純植物油精制的(de)青(qing)(qing)一色，全青(qing)(qing)色的(de)小清新鍋底，清香清爽、麻辣盡享，味不(bu)上身，盡享美食(shi)后仍清爽依(yi)舊，是火(huo)鍋界不(bu)折不(bu)扣的(de)一股“青(qing)(qing)流”。