★★★
蕭記三鮮燴面館是鄭(zheng)州(zhou)(zhou)一家(jia)人(ren)氣(qi)高的(de)(de)連鎖燴(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)館，創建于1986年，在鄭(zheng)州(zhou)(zhou)已有10多家(jia)分店，在河(he)南(nan)(nan)(nan)沒有吃過燴(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)，就不(bu)算(suan)來過河(he)南(nan)(nan)(nan)，河(he)南(nan)(nan)(nan)蕭記(ji)(ji)三(san)(san)鮮(xian)燴(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)是鄭(zheng)州(zhou)(zhou)燴(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)(de)代表，是鄭(zheng)州(zhou)(zhou)乃至河(he)南(nan)(nan)(nan)必吃的(de)(de)燴(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)館。蕭記(ji)(ji)三(san)(san)鮮(xian)燴(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)館招牌(pai)美食是三(san)(san)鮮(xian)燴(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)，蕭記(ji)(ji)的(de)(de)三(san)(san)鮮(xian)燴(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)從伊府(fu)面(mian)(mian)(mian)(mian)中(zhong)找到了靈(ling)感，將味道(dao)鮮(xian)美的(de)(de)木耳(er)、魷魚(yu)加入(ru)羊(yang)肉燴(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)中(zhong)，稱之為三(san)(san)鮮(xian)燴(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)，其風味獨特(te)，質(zhi)優味美，從而贏得了廣大(da)消費者的(de)(de)青睞，被評為鄭(zheng)州(zhou)(zhou)十大(da)風味小吃、河(he)南(nan)(nan)(nan)名吃、中(zhong)華名小吃，除了燴(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)，蕭記(ji)(ji)的(de)(de)菜品(pin)味道(dao)也是讓人(ren)贊不(bu)絕口，如(ru)灌湯(tang)包、鍋貼、醬牛肉、孜然羊(yang)肉、大(da)蔥燒海參等(deng)特(te)色菜品(pin)，其中(zhong)蕭記(ji)(ji)羊(yang)肉灌湯(tang)包、大(da)蔥燒海參等(deng)十個品(pin)種獲得了“中(zhong)華名吃”的(de)(de)殊榮。蕭記(ji)(ji)三(san)(san)鮮(xian)燴(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)館還(huan)被中(zhong)國烹飪協會授牌(pai)“中(zhong)華餐飲名店”。
人均：￥40
總店地址：河(he)南(nan)省(sheng)鄭(zheng)(zheng)(zheng)州市管城回族(zu)區鄭(zheng)(zheng)(zheng)汴(bian)路與貨站北街交叉口(鄭(zheng)(zheng)(zheng)汴(bian)路總店)
鄭州合記燴面店創建于1950年，前身(shen)是(shi)老(lao)鄉親飯店，1967年起(qi)專(zhuan)門經(jing)(jing)營(ying)羊肉燴(hui)(hui)面(mian)(mian)，改(gai)名(ming)(ming)為(wei)“合(he)(he)(he)記(ji)燴(hui)(hui)面(mian)(mian)館”，俗(su)稱合(he)(he)(he)記(ji)，被(bei)河(he)南省商(shang)務(wu)廳命名(ming)(ming)為(wei)“河(he)南老(lao)字號”，被(bei)中(zhong)(zhong)華(hua)人(ren)民(min)共(gong)和(he)國(guo)商(shang)務(wu)部公布為(wei)第二批“中(zhong)(zhong)華(hua)老(lao)字號”，與葛記(ji)燜(men)餅、蔡(cai)記(ji)蒸(zheng)餃(jiao)合(he)(he)(he)稱鄭州(zhou)“老(lao)三記(ji)”，是(shi)鄭州(zhou)著名(ming)(ming)的(de)(de)老(lao)字號餐館，也是(shi)來鄭州(zhou)值(zhi)得打卡的(de)(de)特色面(mian)(mian)館。招(zhao)牌美食(shi)(shi)合(he)(he)(he)記(ji)燴(hui)(hui)面(mian)(mian)，是(shi)一種葷、素(su)、湯、菜、飯兼而有之的(de)(de)傳統風味小(xiao)吃，以味道鮮美，經(jing)(jing)濟實(shi)惠而享(xiang)譽中(zhong)(zhong)原，先后榮(rong)獲“全國(guo)清(qing)真名(ming)(ming)牌風味食(shi)(shi)品”、“中(zhong)(zhong)華(hua)名(ming)(ming)小(xiao)吃”等殊(shu)榮(rong)，除了合(he)(he)(he)記(ji)羊肉燴(hui)(hui)面(mian)(mian)，還(huan)有新疆大(da)盤(pan)雞、四川火鍋等特色美食(shi)(shi)。合(he)(he)(he)記(ji)燴(hui)(hui)面(mian)(mian)被(bei)中(zhong)(zhong)國(guo)烹飪協會(hui)授予(yu)“中(zhong)(zhong)華(hua)餐飲(yin)名(ming)(ming)店”，被(bei)社會(hui)各界人(ren)士譽為(wei)“河(he)南燴(hui)(hui)面(mian)(mian)鼻祖”，成(cheng)為(wei)鄭州(zhou)餐飲(yin)的(de)(de)一張名(ming)(ming)片(pian)。
人均：￥54
營業時間：10:30-23:00
地址：河南省鄭州市金水區人民路3號
楊(yang)記拉(la)面(mian)(mian)(mian)創(chuang)建于1982年，至今已有(you)40余(yu)年歷(li)史，是(shi)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)有(you)名(ming)的(de)(de)(de)(de)老(lao)字號面(mian)(mian)(mian)館，以(yi)一(yi)款(kuan)“色澤(ze)金黃(huang)(huang)、肥而不膩、肉爛(lan)湯濃、面(mian)(mian)(mian)條筋斗”的(de)(de)(de)(de)拉(la)面(mian)(mian)(mian)而備受老(lao)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)人(ren)青睞，人(ren)氣非常(chang)(chang)火爆(bao)，每(mei)到飯點(dian)，店里人(ren)特別多，是(shi)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)最好(hao)吃(chi)的(de)(de)(de)(de)拉(la)面(mian)(mian)(mian)館，還曾(ceng)先(xian)后獲得“中原(yuan)名(ming)店”“河南八大(da)名(ming)吃(chi)”“鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)十(shi)大(da)名(ming)吃(chi)”“中華(hua)名(ming)吃(chi)”等殊榮，堪稱鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)拉(la)面(mian)(mian)(mian)界的(de)(de)(de)(de)扛把子(zi)。楊(yang)記拉(la)面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)招牌是(shi)“拉(la)面(mian)(mian)(mian)”，不同于蘭州(zhou)(zhou)拉(la)面(mian)(mian)(mian)，他(ta)家的(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)條呈黃(huang)(huang)色，手(shou)工(gong)拉(la)面(mian)(mian)(mian)，爽(shuang)滑勁道(dao)，面(mian)(mian)(mian)里加上羊油辣子(zi)和(he)(he)醋，非常(chang)(chang)過(guo)癮。湯頭是(shi)金黃(huang)(huang)的(de)(de)(de)(de)牛骨湯，分外誘(you)人(ren)。除了(le)平鋪的(de)(de)(de)(de)幾塊肉，成粒的(de)(de)(de)(de)小肉塊非常(chang)(chang)多，非常(chang)(chang)地道(dao)的(de)(de)(de)(de)北方(fang)口味(wei)(wei)。除了(le)拉(la)面(mian)(mian)(mian)，他(ta)家的(de)(de)(de)(de)葷素(su)湯飯樣樣俱全，味(wei)(wei)道(dao)鮮美(mei)，經濟(ji)又實(shi)惠(hui)。拼的(de)(de)(de)(de)涼菜非常(chang)(chang)好(hao)吃(chi)，荊芥和(he)(he)柳芽，爽(shuang)脆可口。
人均：34元左右
營業時間：09:00-02:00
地址：河南省鄭州市金水區緯五路38號（總(zong)店）
四(si)廠燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)創建于(yu)1986年，歷經三十多年仍然屹立在(zai)老棉(mian)紡廠區，在(zai)鄭州可謂家喻戶曉(xiao)，婦孺皆知，是鄭州“咖喱(li)燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)”的(de)(de)(de)代表面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館。四(si)廠燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)人氣爆(bao)棚，每天座無虛席，一天賣(mai)出(chu)2000+碗燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)，在(zai)鄭州食(shi)客心(xin)目中(zhong)享有極高聲(sheng)譽，還曾上榜2019年“大(da)眾點(dian)評必吃榜”，也是鄭州必去打卡的(de)(de)(de)燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館。四(si)廠燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)主打咖喱(li)燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)，他(ta)家的(de)(de)(de)燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)有別于(yu)普通的(de)(de)(de)燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)，在(zai)地道(dao)的(de)(de)(de)燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)基礎(chu)上，加入(ru)了咖喱(li)粉，不(bu)(bu)僅可以提鮮，而且能夠去除羊肉中(zhong)的(de)(de)(de)腥膻，湯(tang)(tang)(tang)汁濃郁醇香(xiang)，給(gei)食(shi)客的(de)(de)(de)味蕾(lei)留下(xia)了不(bu)(bu)一樣的(de)(de)(de)味覺(jue)記憶。他(ta)家的(de)(de)(de)燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)非(fei)(fei)常筋道(dao)，高湯(tang)(tang)(tang)打底，用(yong)上好(hao)的(de)(de)(de)羊骨(gu)頭熬制出(chu)來的(de)(de)(de)高湯(tang)(tang)(tang)，湯(tang)(tang)(tang)底香(xiang)濃。除了必點(dian)的(de)(de)(de)咖喱(li)燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)和老燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)，他(ta)家的(de)(de)(de)獅(shi)子(zi)頭、羊蹄豬腳、雞爪、羊脊(ji)骨(gu)、酥肉也非(fei)(fei)常好(hao)吃。
人均：33元左右
營業時間：11:00-14:30；17:30-22:00
地址：河南省(sheng)鄭州市(shi)中原區(qu)棉(mian)紡路(lu)191號(hao)（棉(mian)紡路(lu)總(zong)店）
蔣阿嬌撻(ta)撻(ta)面(mian)(mian)(mian)創建于2010年(nian)，是(shi)鄭(zheng)州一(yi)(yi)家深(shen)藏于大上海城附近小巷里(li)的(de)(de)(de)老(lao)店，憑著一(yi)(yi)道(dao)正宗地道(dao)的(de)(de)(de)四(si)川雅安“撻(ta)撻(ta)面(mian)(mian)(mian)”而(er)火爆鄭(zheng)州，積累了(le)大批忠實粉絲，生意卻一(yi)(yi)直(zhi)火爆，一(yi)(yi)天能賣出2000+碗撻(ta)撻(ta)面(mian)(mian)(mian)，成為(wei)一(yi)(yi)家有口皆碑的(de)(de)(de)“網(wang)紅”美(mei)食店，也是(shi)鄭(zheng)州好吃的(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)館之一(yi)(yi)。招(zhao)牌美(mei)食是(shi)撻(ta)撻(ta)面(mian)(mian)(mian)，香脆勁滑、麻(ma)辣濃郁，很(hen)受食客(ke)們的(de)(de)(de)喜愛，有很(hen)多種口味(wei)。其中，香味(wei)撻(ta)面(mian)(mian)(mian)是(shi)店里(li)的(de)(de)(de)“人氣王”，粗(cu)粗(cu)圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)筋道(dao)面(mian)(mian)(mian)條，被秘制的(de)(de)(de)醬汁均勻包(bao)裹(guo)，入(ru)口甜咸麻(ma)辣鮮，味(wei)道(dao)十分驚艷。野(ye)三鮮撻(ta)面(mian)(mian)(mian)也是(shi)店里(li)特(te)色(se)面(mian)(mian)(mian)，采用雅安深(shen)山運來(lai)的(de)(de)(de)野(ye)菌(jun)菇、野(ye)筍，和大骨一(yi)(yi)起慢火熬制而(er)成，香氣撲(pu)鼻。他(ta)家還(huan)有山珍撻(ta)面(mian)(mian)(mian)、山菌(jun)撻(ta)撻(ta)面(mian)(mian)(mian)、烏雞(ji)撻(ta)撻(ta)面(mian)(mian)(mian)、牛肉撻(ta)面(mian)(mian)(mian)、四(si)川涼面(mian)(mian)(mian)、擔擔面(mian)(mian)(mian)等特(te)色(se)面(mian)(mian)(mian)條。除了(le)面(mian)(mian)(mian)條，店里(li)還(huan)有許多特(te)色(se)小吃，如椒麻(ma)雞(ji)、手工糍粑、冰粉等。
人均：23元左右
營業時間：10:00-22:00
地址：河南省鄭州市(shi)金水區東(dong)太康路(lu)與人(ren)民路(lu)交叉口(kou)向西(xi)20米路(lu)北巷內
惠(hui)豐源燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館是(shi)鄭(zheng)(zheng)(zheng)州一(yi)家有(you)著30多年的(de)老(lao)(lao)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館，在鄭(zheng)(zheng)(zheng)州知(zhi)名(ming)度很高，以“滋(zi)補燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)”而(er)聞名(ming)，收(shou)獲(huo)無數食客好評(ping)，是(shi)鄭(zheng)(zheng)(zheng)州最早的(de)滋(zi)補燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館，還(huan)曾上榜2020年“大(da)(da)眾點(dian)評(ping)必吃(chi)榜”，也是(shi)鄭(zheng)(zheng)(zheng)州人從小(xiao)(xiao)吃(chi)到大(da)(da)的(de)正宗燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館。惠(hui)豐源燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館的(de)招(zhao)牌美(mei)食是(shi)“滋(zi)補燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)”，幾乎是(shi)每桌必點(dian)，傳(chuan)統的(de)老(lao)(lao)式(shi)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)，湯是(shi)傳(chuan)統的(de)羊肉湯，加(jia)入(ru)黃芪、當歸等(deng)(deng)滋(zi)補中藥，還(huan)配有(you)粉(fen)條、豆腐絲、黃花菜和(he)木耳(er)等(deng)(deng)，湯鮮，整個湯頭喝起來濃(nong)郁不厚(hou)重(zhong)，而(er)且(qie)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條勁道。除了滋(zi)補燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)，還(huan)有(you)羊肉燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、三鮮燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)等(deng)(deng)。MAIgoo美(mei)食小(xiao)(xiao)編推薦(jian)鄭(zheng)(zheng)(zheng)州其(qi)他好吃(chi)的(de)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館：裕豐源滋(zi)補燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、景祥燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、西(xi)三燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、76人老(lao)(lao)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、醉仙燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館、盧(lu)記(ji)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、張老(lao)(lao)熗方城熗鍋(guo)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、黎(li)記(ji)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、殺人燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、梅記(ji)燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、老(lao)(lao)鐵燴(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館等(deng)(deng)。
人均：30元左右
營業時間：11:30-14:30；18:00-21:30
地址：河(he)南省(sheng)鄭州(zhou)市金水區經(jing)七路(lu)18號附2號（經(jing)七路(lu)總店(dian)）
老(lao)洛陽面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)是(shi)一家以經營洛陽水席(xi)菜(cai)(cai)系、粉漿面(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)、糊(hu)湯面(mian)(mian)(mian)(mian)等而聞名古(gu)都的(de)特(te)色(se)風味(wei)店，2008年進駐鄭州(zhou)(zhou)，在(zai)鄭州(zhou)(zhou)開了十(shi)多(duo)年，憑著(zhu)一款正宗地道(dao)的(de)洛陽“糊(hu)涂(tu)面(mian)(mian)(mian)(mian)”而火爆鄭州(zhou)(zhou)，口(kou)碑非(fei)常(chang)好，還被評為河南省首批“豫菜(cai)(cai)品牌(pai)(pai)風味(wei)店”“中華餐飲名店”，也是(shi)鄭州(zhou)(zhou)好吃(chi)的(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)。他家的(de)招牌(pai)(pai)面(mian)(mian)(mian)(mian)食是(shi)糊(hu)涂(tu)面(mian)(mian)(mian)(mian)，很(hen)多(duo)人(ren)都是(shi)沖著(zhu)老(lao)洛陽糊(hu)涂(tu)面(mian)(mian)(mian)(mian)來的(de)，糊(hu)涂(tu)面(mian)(mian)(mian)(mian)分量足，料多(duo)湯濃，加了花生碎、香干、雞(ji)絲、胡蘿卜絲、黃豆、粉條(tiao)和(he)切碎的(de)青菜(cai)(cai)，湯汁是(shi)濃稠的(de)玉米糊(hu)，像豆沫的(de)口(kou)感(gan)，豆香四溢。面(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)勁道(dao)，手(shou)工搟的(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)，寬寬軟軟的(de)，入口(kou)細膩滑(hua)溜。除(chu)了糊(hu)涂(tu)面(mian)(mian)(mian)(mian)，他家的(de)金牌(pai)(pai)鹵(lu)面(mian)(mian)(mian)(mian)、漿面(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)和(he)炸醬面(mian)(mian)(mian)(mian)也非(fei)常(chang)不錯。在(zai)這里還能吃(chi)到正宗的(de)洛陽水席(xi)菜(cai)(cai)，焦(jiao)炸丸(wan)子吃(chi)起來焦(jiao)脆(cui)可口(kou)，還有連湯肉片、老(lao)洛陽燴菜(cai)(cai)、鍋(guo)貼、洛陽涮牛肚、洛陽燒(shao)雞(ji)等風味(wei)菜(cai)(cai)。
人均：47元左右
營業時間：09:00-20:00
地址：河南省鄭州市金(jin)水(shui)區經一(yi)路(lu)與紅(hong)專路(lu)交(jiao)叉口(kou)向東50米路(lu)北
肖家(jia)饸(he)(he)饹(le)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)是(shi)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)一(yi)家(jia)正(zheng)宗的(de)(de)(de)郟(jia)縣饸(he)(he)饹(le)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館，總(zong)店在(zai)(zai)福元路上，已有(you)八九年(nian)歷(li)史，以一(yi)道(dao)(dao)地(di)道(dao)(dao)的(de)(de)(de)“郟(jia)縣饸(he)(he)饹(le)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)”而(er)稱霸(ba)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條界，在(zai)(zai)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)很有(you)名，生(sheng)意(yi)非常(chang)火(huo)爆，飯點(dian)(dian)(dian)來店里基本滿座，經常(chang)需排隊等位，也(ye)是(shi)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)最(zui)好(hao)吃的(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館。肖家(jia)的(de)(de)(de)饸(he)(he)饹(le)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)味(wei)道(dao)(dao)非常(chang)正(zheng)宗，是(shi)必(bi)點(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)招牌美(mei)食(shi)。他(ta)(ta)們家(jia)的(de)(de)(de)羊(yang)肉(rou)湯(tang)每天現(xian)熬5、6個小時，煮(zhu)好(hao)的(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條撈進(jin)碗(wan)里，撒上蔥花、香菜(cai)(cai)和羊(yang)肉(rou)，加一(yi)勺秘(mi)制的(de)(de)(de)辣椒，澆(jiao)上熬好(hao)的(de)(de)(de)羊(yang)肉(rou)湯(tang)，一(yi)碗(wan)饸(he)(he)饹(le)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)就做成了(le)。他(ta)(ta)家(jia)的(de)(de)(de)饸(he)(he)饹(le)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)鮮(xian)香撲鼻，香而(er)不辣，羊(yang)肉(rou)湯(tang)的(de)(de)(de)味(wei)道(dao)(dao)非常(chang)的(de)(de)(de)足，面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條爽滑(hua)勁(jing)道(dao)(dao)，很有(you)嚼勁(jing)。除了(le)饸(he)(he)饹(le)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)，他(ta)(ta)家(jia)的(de)(de)(de)羊(yang)肉(rou)湯(tang)也(ye)是(shi)必(bi)點(dian)(dian)(dian)美(mei)食(shi)，羊(yang)肉(rou)湯(tang)香味(wei)四(si)溢，里面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)羊(yang)肉(rou)的(de)(de)(de)分量也(ye)很足，可(ke)以搭(da)配燒餅吃。此外，他(ta)(ta)家(jia)還有(you)涼菜(cai)(cai)、鹵味(wei)，涼菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)種類十分豐富，可(ke)以單點(dian)(dian)(dian)也(ye)可(ke)以雙拼(pin)，鹵味(wei)也(ye)是(shi)香氣四(si)溢。
人均：24元左右
營業時間：10:30-15:00；17:00-22:00
地址：河南省(sheng)鄭州市(shi)金水區(qu)燕東(dong)路(lu)與福元路(lu)交叉口(kou)西行80米(mi)路(lu)南（鄭州總店(dian)）
班記(ji)油(you)(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)是(shi)(shi)鄭州(zhou)一(yi)家(jia)非常有名(ming)的(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館，在(zai)鄭州(zhou)已有20多年歷史，以一(yi)碗(wan)香(xiang)(xiang)氣四溢的(de)“油(you)(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)”而稱(cheng)霸鄭州(zhou)，人(ren)氣非常火爆(bao)，店(dian)里總是(shi)(shi)人(ren)滿為患(huan)，口碑非常好(hao)，回頭(tou)客眾多，是(shi)(shi)鄭州(zhou)最好(hao)吃的(de)油(you)(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館。班記(ji)油(you)(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)招(zhao)牌面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)食是(shi)(shi)“油(you)(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)”，是(shi)(shi)店(dian)里最經典的(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)，分(fen)大(da)小(xiao)碗(wan)，分(fen)量足，味(wei)道(dao)(dao)贊，面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)筋(jin)道(dao)(dao)彈(dan)牙(ya)，油(you)(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)(po)辣子濃香(xiang)(xiang)不(bu)辣。油(you)(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)醬香(xiang)(xiang)味(wei)很(hen)足，蔥蒜味(wei)道(dao)(dao)很(hen)重，一(yi)定要配上(shang)一(yi)碗(wan)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)湯(tang)，原(yuan)湯(tang)化原(yuan)食。除了(le)招(zhao)牌油(you)(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)，他(ta)家(jia)涼菜種類很(hen)多，葷素(su)搭(da)配，有黃瓜、面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)筋(jin)、變蛋、豆腐、炸帶魚(yu)、炸小(xiao)河蝦(xia)、雞塊花生(sheng)等，特別(bie)喜歡他(ta)家(jia)的(de)涼拌茄子和(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)筋(jin)。店(dian)里還(huan)有燒烤，羊(yang)肉(rou)(rou)串、牛肉(rou)(rou)串、雞翅烤得挺嫩。買購小(xiao)編推薦鄭州(zhou)其他(ta)好(hao)吃的(de)油(you)(you)(you)(you)(you)波面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)：豫(yu)宋家(jia)油(you)(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、五福油(you)(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、陜(shan)西油(you)(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian) · 秦安面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館、蜀香(xiang)(xiang)軒油(you)(you)(you)(you)(you)潑(po)(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)等。
人均：33元左右
營業時間：10:30-15:00；17:00-24:00
地址：河(he)南(nan)省鄭(zheng)州(zhou)市(shi)金水區文博東路(lu)與(yu)科源路(lu)交叉口北100路(lu)東
豫(yu)老(lao)(lao)三(san)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)，又叫鄭老(lao)(lao)三(san)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)，是(shi)鄭州(zhou)一家有(you)著十(shi)多(duo)(duo)年(nian)的牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)面(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)(guan)，飯點每(mei)次去的時候(hou)，人(ren)非常多(duo)(duo)，生(sheng)意爆(bao)滿(man)(man)，是(shi)鄭州(zhou)好吃又人(ren)氣(qi)火爆(bao)的牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)(guan)，也是(shi)鄭州(zhou)本地人(ren)推薦的面(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)(guan)之一。招牌(pai)美(mei)(mei)食(shi)(shi)當然是(shi)拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)，有(you)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)和牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)涼面(mian)(mian)(mian)兩大招牌(pai)，牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)(mian)分量(liang)很(hen)足，牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)粒(li)超多(duo)(duo)，滿(man)(man)滿(man)(man)的一層肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)丁鋪在面(mian)(mian)(mian)上(shang)，吃起來口感(gan)軟(ruan)嫩，肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)香(xiang)味(wei)(wei)十(shi)足；面(mian)(mian)(mian)條(tiao)勁道Q彈，很(hen)有(you)嚼勁，再來一口鮮香(xiang)的滋補湯，滿(man)(man)口咸香(xiang)。牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)涼面(mian)(mian)(mian)也是(shi)分量(liang)大，入(ru)口順(shun)滑，還夾雜著濃(nong)郁(yu)芝麻醬(jiang)的香(xiang)。店內的涼菜(cai)和鹵味(wei)(wei)有(you)四十(shi)種，還有(you)炒菜(cai)、鍋(guo)仔、扣碗(wan)等(deng)，香(xiang)腸、獅(shi)子(zi)(zi)頭、紅油牛(niu)肚、麻辣雞爪、羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)串等(deng)值得推薦。Maigoo美(mei)(mei)食(shi)(shi)小(xiao)編推薦鄭州(zhou)其他(ta)好吃的面(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)(guan)：劉新(xin)生(sheng)羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)熗鍋(guo)面(mian)(mian)(mian)、清(qing)真(zhen)·1915蘭州(zhou)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)面(mian)(mian)(mian)、李記岐搟杖臊子(zi)(zi)面(mian)(mian)(mian)、胥佳燒雞公牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)面(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)(guan)、京味(wei)(wei)炸(zha)醬(jiang)面(mian)(mian)(mian)、宜賓燃面(mian)(mian)(mian)、老(lao)(lao)閃(shan)面(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)(guan)、阿利茄汁面(mian)(mian)(mian)、蘇(su)氏牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)面(mian)(mian)(mian)等(deng)。
人均：24元左右
營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00
地址：河南省鄭(zheng)州市(shi)金(jin)水區東(dong)風(feng)路與沙(sha)口路交叉口向(xiang)北(bei)100米路西（沙(sha)口路總(zong)店）
研究聲明：鄭州(zhou)十大最好吃的面館(guan)(guan)排行(xing)(xing)榜主要是maigoo小編對鄭州(zhou)不同類型(xing)的面館(guan)(guan)進行(xing)(xing)選擇，包括鄭州(zhou)燴面館(guan)(guan)、牛(niu)肉拉面館(guan)(guan)、饸饹(le)面館(guan)(guan)、油潑面館(guan)(guan)等不同風味的面館(guan)(guan)，參(can)(can)考大眾(zhong)點(dian)評必(bi)吃榜、黑珍珠餐廳等榮譽，通過相關(guan)美食網絡(luo)平臺(tai)（口碑、大眾(zhong)點(dian)評、餓了么(me)，美團(tuan)，點(dian)餐秘書、百度糯(nuo)米(mi)）的美食餐廳口碑評價，熱銷，公(gong)眾(zhong)知名(ming)度，網絡(luo)關(guan)注指數、排隊等情況進行(xing)(xing)綜合整理而(er)成的名(ming)單，并參(can)(can)考互聯(lian)網相關(guan)排行(xing)(xing)榜/榜單，進行(xing)(xing)綜合推薦(jian)，排名(ming)不分(fen)先后(hou)，榜單僅供參(can)(can)考，如有(you)疑問，歡(huan)迎在末尾評論(lun)/批評指正。
