★★★
蕭記三鮮燴面館是(shi)鄭州(zhou)一家人氣(qi)高的(de)(de)(de)連(lian)鎖燴(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)，創建(jian)于1986年(nian)，在鄭州(zhou)已(yi)有10多家分店(dian)，在河(he)(he)(he)南(nan)(nan)(nan)沒(mei)有吃過燴(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)，就不算來過河(he)(he)(he)南(nan)(nan)(nan)，河(he)(he)(he)南(nan)(nan)(nan)蕭記(ji)三(san)鮮(xian)(xian)燴(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)是(shi)鄭州(zhou)燴(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)代(dai)表，是(shi)鄭州(zhou)乃至河(he)(he)(he)南(nan)(nan)(nan)必(bi)吃的(de)(de)(de)燴(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)。蕭記(ji)三(san)鮮(xian)(xian)燴(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)招牌(pai)美(mei)食是(shi)三(san)鮮(xian)(xian)燴(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)，蕭記(ji)的(de)(de)(de)三(san)鮮(xian)(xian)燴(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)從伊府(fu)面(mian)(mian)(mian)(mian)中(zhong)(zhong)找到了(le)靈感(gan)，將味(wei)(wei)(wei)道鮮(xian)(xian)美(mei)的(de)(de)(de)木耳、魷(you)魚加入羊肉燴(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)中(zhong)(zhong)，稱之為(wei)三(san)鮮(xian)(xian)燴(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)，其(qi)風味(wei)(wei)(wei)獨(du)特，質優味(wei)(wei)(wei)美(mei)，從而贏得了(le)廣大消費者(zhe)的(de)(de)(de)青睞，被評為(wei)鄭州(zhou)十大風味(wei)(wei)(wei)小(xiao)吃、河(he)(he)(he)南(nan)(nan)(nan)名吃、中(zhong)(zhong)華(hua)名小(xiao)吃，除了(le)燴(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)，蕭記(ji)的(de)(de)(de)菜品(pin)味(wei)(wei)(wei)道也是(shi)讓人贊不絕口，如灌湯包(bao)、鍋(guo)貼、醬牛肉、孜然羊肉、大蔥燒海(hai)參(can)等(deng)特色菜品(pin)，其(qi)中(zhong)(zhong)蕭記(ji)羊肉灌湯包(bao)、大蔥燒海(hai)參(can)等(deng)十個品(pin)種獲得了(le)“中(zhong)(zhong)華(hua)名吃”的(de)(de)(de)殊榮。蕭記(ji)三(san)鮮(xian)(xian)燴(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)還(huan)被中(zhong)(zhong)國烹飪協會授牌(pai)“中(zhong)(zhong)華(hua)餐飲名店(dian)”。
人均：￥40
總店地址：河南省鄭(zheng)(zheng)州市管(guan)城回族區鄭(zheng)(zheng)汴路(lu)與(yu)貨站北街交叉口(鄭(zheng)(zheng)汴路(lu)總店)
鄭州合記燴面店創建于(yu)1950年，前身(shen)是老(lao)鄉親飯(fan)(fan)店(dian)，1967年起專門(men)經營羊(yang)肉燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)，改名(ming)為(wei)(wei)“合記燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)”，俗(su)稱(cheng)合記，被(bei)河南(nan)省商務(wu)廳命名(ming)為(wei)(wei)“河南(nan)老(lao)字(zi)(zi)號”，被(bei)中(zhong)華人民共和國(guo)商務(wu)部(bu)公布為(wei)(wei)第二批“中(zhong)華老(lao)字(zi)(zi)號”，與葛記燜(men)餅、蔡記蒸餃(jiao)合稱(cheng)鄭州“老(lao)三(san)記”，是鄭州著名(ming)的(de)老(lao)字(zi)(zi)號餐(can)館(guan)，也是來鄭州值得打卡的(de)特(te)(te)色(se)(se)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)。招牌(pai)美食合記燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)，是一(yi)種葷(hun)、素、湯、菜、飯(fan)(fan)兼而有(you)(you)之(zhi)的(de)傳統(tong)風(feng)味(wei)小(xiao)吃(chi)，以味(wei)道(dao)鮮美，經濟(ji)實惠(hui)而享譽中(zhong)原(yuan)，先后榮獲“全國(guo)清(qing)真(zhen)名(ming)牌(pai)風(feng)味(wei)食品”、“中(zhong)華名(ming)小(xiao)吃(chi)”等殊榮，除了合記羊(yang)肉燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)，還有(you)(you)新疆(jiang)大盤雞、四川火鍋等特(te)(te)色(se)(se)美食。合記燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)被(bei)中(zhong)國(guo)烹飪協(xie)會(hui)授(shou)予(yu)“中(zhong)華餐(can)飲(yin)名(ming)店(dian)”，被(bei)社會(hui)各界(jie)人士(shi)譽為(wei)(wei)“河南(nan)燴(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)鼻祖(zu)”，成為(wei)(wei)鄭州餐(can)飲(yin)的(de)一(yi)張名(ming)片(pian)。
人均：￥54
營業時間：10:30-23:00
地址：河(he)南省鄭州市金水區人民路3號
楊記拉(la)(la)(la)面創建(jian)于1982年，至今(jin)已有40余年歷史，是(shi)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)有名的(de)(de)(de)老(lao)字號面館(guan)，以(yi)一款“色澤(ze)金黃、肥而不膩、肉爛湯(tang)(tang)濃、面條筋斗”的(de)(de)(de)拉(la)(la)(la)面而備(bei)受老(lao)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)人(ren)青(qing)睞，人(ren)氣非(fei)(fei)常火爆(bao)，每到飯(fan)點(dian)，店里(li)人(ren)特(te)別多，是(shi)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)最好吃(chi)(chi)(chi)的(de)(de)(de)拉(la)(la)(la)面館(guan)，還曾先(xian)后獲得(de)“中原名店”“河南八大名吃(chi)(chi)(chi)”“鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)十大名吃(chi)(chi)(chi)”“中華名吃(chi)(chi)(chi)”等殊榮，堪稱鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)拉(la)(la)(la)面界(jie)的(de)(de)(de)扛把子。楊記拉(la)(la)(la)面的(de)(de)(de)招(zhao)牌是(shi)“拉(la)(la)(la)面”，不同(tong)于蘭州(zhou)(zhou)拉(la)(la)(la)面，他家的(de)(de)(de)面條呈黃色，手工拉(la)(la)(la)面，爽滑勁道(dao)，面里(li)加(jia)上羊(yang)油辣子和醋(cu)，非(fei)(fei)常過(guo)癮。湯(tang)(tang)頭是(shi)金黃的(de)(de)(de)牛骨湯(tang)(tang)，分外誘人(ren)。除(chu)了(le)平(ping)鋪(pu)的(de)(de)(de)幾(ji)塊(kuai)肉，成粒的(de)(de)(de)小(xiao)肉塊(kuai)非(fei)(fei)常多，非(fei)(fei)常地道(dao)的(de)(de)(de)北方(fang)口味。除(chu)了(le)拉(la)(la)(la)面，他家的(de)(de)(de)葷素(su)湯(tang)(tang)飯(fan)樣(yang)樣(yang)俱全，味道(dao)鮮美，經濟又實惠。拼的(de)(de)(de)涼(liang)菜非(fei)(fei)常好吃(chi)(chi)(chi)，荊芥和柳芽，爽脆可口。
人均：34元左右
營業時間：09:00-02:00
地址：河南(nan)省鄭(zheng)州市(shi)金水區(qu)緯五路38號（總店）
四(si)廠(chang)燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)創建于1986年(nian)，歷(li)經(jing)三十多年(nian)仍然屹立(li)在(zai)(zai)老棉紡廠(chang)區，在(zai)(zai)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)可(ke)(ke)謂(wei)家喻戶曉，婦孺皆知，是(shi)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)“咖喱(li)燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)”的代表(biao)面(mian)(mian)(mian)館(guan)。四(si)廠(chang)燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)人氣爆棚，每天座無虛席，一天賣出2000+碗燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)，在(zai)(zai)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)食客心目(mu)中享有(you)極(ji)高聲譽，還曾上榜(bang)2019年(nian)“大眾點評(ping)必吃榜(bang)”，也(ye)是(shi)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)必去打卡(ka)的燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)館(guan)。四(si)廠(chang)燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)主(zhu)打咖喱(li)燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)，他(ta)家的燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)有(you)別于普通的燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)，在(zai)(zai)地道(dao)的燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)基礎上，加(jia)入了(le)咖喱(li)粉，不僅可(ke)(ke)以(yi)提(ti)鮮，而(er)且(qie)能夠去除羊(yang)(yang)肉中的腥膻，湯汁濃郁醇香，給(gei)食客的味(wei)蕾(lei)留(liu)下了(le)不一樣(yang)的味(wei)覺記憶。他(ta)家的燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)非常筋(jin)道(dao)，高湯打底，用(yong)上好(hao)的羊(yang)(yang)骨(gu)頭(tou)熬制出來(lai)的高湯，湯底香濃。除了(le)必點的咖喱(li)燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)和老燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)，他(ta)家的獅子頭(tou)、羊(yang)(yang)蹄(ti)豬腳、雞(ji)爪、羊(yang)(yang)脊骨(gu)、酥肉也(ye)非常好(hao)吃。
人均：33元左右
營業時間：11:00-14:30；17:30-22:00
地址：河南省鄭州市中原區棉紡路(lu)191號（棉紡路(lu)總(zong)店）
蔣阿嬌撻(ta)(ta)(ta)(ta)撻(ta)(ta)(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)創建于2010年，是(shi)鄭州一(yi)家深藏于大(da)上海城附近小(xiao)巷里(li)(li)的老店，憑(ping)著一(yi)道(dao)正宗地道(dao)的四川雅安“撻(ta)(ta)(ta)(ta)撻(ta)(ta)(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)”而(er)火爆鄭州，積累了大(da)批(pi)忠實(shi)粉絲，生意卻(que)一(yi)直火爆，一(yi)天能賣出(chu)2000+碗撻(ta)(ta)(ta)(ta)撻(ta)(ta)(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)，成為一(yi)家有口(kou)皆(jie)碑的“網紅”美食(shi)店，也是(shi)鄭州好吃的面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館之一(yi)。招牌美食(shi)是(shi)撻(ta)(ta)(ta)(ta)撻(ta)(ta)(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)，香(xiang)脆勁(jing)滑、麻(ma)辣(la)濃郁，很受食(shi)客們(men)的喜愛，有很多種口(kou)味。其中，香(xiang)味撻(ta)(ta)(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)是(shi)店里(li)(li)的“人(ren)氣王”，粗粗圓(yuan)圓(yuan)的筋道(dao)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)，被秘制(zhi)的醬汁均勻包裹(guo)，入口(kou)甜咸麻(ma)辣(la)鮮，味道(dao)十分驚艷。野三鮮撻(ta)(ta)(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)也是(shi)店里(li)(li)特(te)色(se)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)，采用雅安深山(shan)運來的野菌菇(gu)、野筍，和大(da)骨一(yi)起慢(man)火熬制(zhi)而(er)成，香(xiang)氣撲鼻。他家還有山(shan)珍撻(ta)(ta)(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、山(shan)菌撻(ta)(ta)(ta)(ta)撻(ta)(ta)(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、烏雞撻(ta)(ta)(ta)(ta)撻(ta)(ta)(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、牛(niu)肉撻(ta)(ta)(ta)(ta)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、四川涼面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、擔(dan)擔(dan)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)等特(te)色(se)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)。除了面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)，店里(li)(li)還有許(xu)多特(te)色(se)小(xiao)吃，如椒(jiao)麻(ma)雞、手工(gong)糍粑、冰(bing)粉等。
人均：23元左右
營業時間：10:00-22:00
地址：河南省(sheng)鄭州(zhou)市金水區東太康(kang)路與人民路交叉(cha)口向西20米路北巷內
惠豐(feng)源燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)(guan)是鄭州(zhou)一家有(you)著30多年(nian)的(de)老(lao)(lao)燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)(guan)，在鄭州(zhou)知名度(du)很(hen)高，以(yi)“滋(zi)補燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)”而(er)聞名，收獲無數食(shi)(shi)客(ke)好評(ping)，是鄭州(zhou)最早的(de)滋(zi)補燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)(guan)，還曾上榜(bang)2020年(nian)“大(da)眾點評(ping)必吃榜(bang)”，也是鄭州(zhou)人(ren)(ren)(ren)從(cong)小(xiao)吃到大(da)的(de)正宗燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)(guan)。惠豐(feng)源燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)(guan)的(de)招牌美食(shi)(shi)是“滋(zi)補燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)”，幾乎是每桌(zhuo)必點，傳統(tong)的(de)老(lao)(lao)式燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)，湯(tang)是傳統(tong)的(de)羊肉湯(tang)，加入黃芪、當(dang)歸等(deng)(deng)滋(zi)補中藥，還配有(you)粉(fen)條、豆腐絲、黃花菜和(he)木(mu)耳(er)等(deng)(deng)，湯(tang)鮮，整個湯(tang)頭喝(he)起來濃郁不厚(hou)重(zhong)，而(er)且面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條勁道。除了滋(zi)補燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)，還有(you)羊肉燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、三鮮燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)等(deng)(deng)。MAIgoo美食(shi)(shi)小(xiao)編推薦鄭州(zhou)其(qi)他好吃的(de)燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)(guan)：裕豐(feng)源滋(zi)補燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、景祥(xiang)燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、西(xi)三燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、76人(ren)(ren)(ren)老(lao)(lao)燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、醉仙燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)(guan)、盧記燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、張(zhang)老(lao)(lao)熗方城熗鍋燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、黎記燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、殺人(ren)(ren)(ren)燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、梅(mei)記燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、老(lao)(lao)鐵(tie)燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)(guan)等(deng)(deng)。
人均：30元左右
營業時間：11:30-14:30；18:00-21:30
地址：河南(nan)省鄭州(zhou)市(shi)金(jin)水區(qu)經七路(lu)(lu)18號附2號（經七路(lu)(lu)總店）
老(lao)洛(luo)陽(yang)(yang)面(mian)(mian)(mian)館是(shi)(shi)一家以經(jing)營洛(luo)陽(yang)(yang)水席菜(cai)系、粉漿面(mian)(mian)(mian)條、糊(hu)(hu)湯面(mian)(mian)(mian)等(deng)而(er)聞名古都的(de)(de)(de)特(te)色風(feng)味店(dian)，2008年進駐鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)，在鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)開了十多年，憑著一款正(zheng)宗地道的(de)(de)(de)洛(luo)陽(yang)(yang)“糊(hu)(hu)涂面(mian)(mian)(mian)”而(er)火爆鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)，口(kou)(kou)碑非常好(hao)，還(huan)(huan)被評(ping)為(wei)河南省首批(pi)“豫菜(cai)品(pin)牌風(feng)味店(dian)”“中(zhong)華(hua)餐飲(yin)名店(dian)”，也(ye)是(shi)(shi)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)好(hao)吃的(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)館。他家的(de)(de)(de)招牌面(mian)(mian)(mian)食(shi)是(shi)(shi)糊(hu)(hu)涂面(mian)(mian)(mian)，很多人(ren)都是(shi)(shi)沖著老(lao)洛(luo)陽(yang)(yang)糊(hu)(hu)涂面(mian)(mian)(mian)來的(de)(de)(de)，糊(hu)(hu)涂面(mian)(mian)(mian)分量(liang)足，料多湯濃，加了花生碎、香(xiang)干(gan)、雞(ji)絲(si)(si)、胡蘿卜(bu)絲(si)(si)、黃(huang)豆、粉條和切碎的(de)(de)(de)青菜(cai)，湯汁是(shi)(shi)濃稠的(de)(de)(de)玉米糊(hu)(hu)，像豆沫的(de)(de)(de)口(kou)(kou)感，豆香(xiang)四溢。面(mian)(mian)(mian)條勁道，手工搟的(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)條，寬(kuan)寬(kuan)軟(ruan)軟(ruan)的(de)(de)(de)，入(ru)口(kou)(kou)細膩滑溜。除了糊(hu)(hu)涂面(mian)(mian)(mian)，他家的(de)(de)(de)金牌鹵面(mian)(mian)(mian)、漿面(mian)(mian)(mian)條和炸(zha)醬面(mian)(mian)(mian)也(ye)非常不(bu)錯。在這里(li)還(huan)(huan)能吃到(dao)正(zheng)宗的(de)(de)(de)洛(luo)陽(yang)(yang)水席菜(cai)，焦(jiao)炸(zha)丸子吃起(qi)來焦(jiao)脆可(ke)口(kou)(kou)，還(huan)(huan)有連湯肉(rou)片、老(lao)洛(luo)陽(yang)(yang)燴(hui)菜(cai)、鍋貼(tie)、洛(luo)陽(yang)(yang)涮牛(niu)肚、洛(luo)陽(yang)(yang)燒雞(ji)等(deng)風(feng)味菜(cai)。
人均：47元左右
營業時間：09:00-20:00
地址：河(he)南省鄭州市(shi)金(jin)水區經一路(lu)與紅專路(lu)交叉口向東50米路(lu)北(bei)
肖家饸饹(le)(le)(le)面(mian)(mian)是(shi)(shi)鄭州一(yi)家正宗(zong)的(de)(de)(de)(de)郟(jia)縣饸饹(le)(le)(le)面(mian)(mian)館，總店在福元路上(shang)，已有八九年歷史，以(yi)一(yi)道地道的(de)(de)(de)(de)“郟(jia)縣饸饹(le)(le)(le)面(mian)(mian)”而稱霸鄭州面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)界，在鄭州很有名，生意非常(chang)火(huo)爆，飯(fan)點(dian)來(lai)店里基(ji)本滿座，經常(chang)需(xu)排隊等位，也是(shi)(shi)鄭州最(zui)好吃(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)館。肖家的(de)(de)(de)(de)饸饹(le)(le)(le)面(mian)(mian)味(wei)(wei)道非常(chang)正宗(zong)，是(shi)(shi)必點(dian)的(de)(de)(de)(de)招牌美食。他(ta)們家的(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)湯每天現(xian)熬(ao)5、6個(ge)小(xiao)時(shi)，煮(zhu)好的(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)撈進碗里，撒上(shang)蔥(cong)花、香菜(cai)和(he)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)，加一(yi)勺秘制(zhi)的(de)(de)(de)(de)辣(la)椒，澆上(shang)熬(ao)好的(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)湯，一(yi)碗饸饹(le)(le)(le)面(mian)(mian)就做成(cheng)了。他(ta)家的(de)(de)(de)(de)饸饹(le)(le)(le)面(mian)(mian)鮮香撲鼻，香而不辣(la)，羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)湯的(de)(de)(de)(de)味(wei)(wei)道非常(chang)的(de)(de)(de)(de)足(zu)，面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)爽滑勁道，很有嚼勁。除了饸饹(le)(le)(le)面(mian)(mian)，他(ta)家的(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)湯也是(shi)(shi)必點(dian)美食，羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)湯香味(wei)(wei)四(si)溢，里面(mian)(mian)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)分(fen)量(liang)也很足(zu)，可以(yi)搭配燒餅吃(chi)(chi)。此外(wai)，他(ta)家還有涼菜(cai)、鹵味(wei)(wei)，涼菜(cai)的(de)(de)(de)(de)種類十分(fen)豐富，可以(yi)單點(dian)也可以(yi)雙拼(pin)，鹵味(wei)(wei)也是(shi)(shi)香氣(qi)四(si)溢。
人均：24元左右
營業時間：10:30-15:00；17:00-22:00
地址：河南省鄭(zheng)州市(shi)金(jin)水區燕東路(lu)與福元(yuan)路(lu)交叉口西(xi)行80米(mi)路(lu)南（鄭(zheng)州總店）
班記(ji)油(you)(you)(you)潑(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)是(shi)鄭(zheng)州(zhou)一(yi)家(jia)(jia)非(fei)常有(you)名的(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館，在鄭(zheng)州(zhou)已有(you)20多(duo)年歷史，以一(yi)碗(wan)香(xiang)(xiang)氣四溢的(de)(de)(de)“油(you)(you)(you)潑(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)”而稱霸(ba)鄭(zheng)州(zhou)，人氣非(fei)常火爆，店(dian)里(li)總(zong)是(shi)人滿為患，口碑非(fei)常好，回頭客眾多(duo)，是(shi)鄭(zheng)州(zhou)最好吃(chi)的(de)(de)(de)油(you)(you)(you)潑(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館。班記(ji)油(you)(you)(you)潑(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)招牌(pai)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)食是(shi)“油(you)(you)(you)潑(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)”，是(shi)店(dian)里(li)最經典的(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條，分大小碗(wan)，分量足，味(wei)道贊(zan)，面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條筋(jin)道彈(dan)牙，油(you)(you)(you)潑(po)(po)辣子(zi)濃香(xiang)(xiang)不辣。油(you)(you)(you)潑(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)醬香(xiang)(xiang)味(wei)很足，蔥蒜味(wei)道很重(zhong)，一(yi)定(ding)要配上一(yi)碗(wan)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)湯(tang)，原湯(tang)化原食。除了招牌(pai)油(you)(you)(you)潑(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)，他(ta)家(jia)(jia)涼(liang)菜種類很多(duo)，葷素搭配，有(you)黃瓜、面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)筋(jin)、變蛋、豆(dou)腐、炸帶魚(yu)、炸小河(he)蝦、雞(ji)塊花生等(deng)，特別喜(xi)歡他(ta)家(jia)(jia)的(de)(de)(de)涼(liang)拌茄子(zi)和面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)筋(jin)。店(dian)里(li)還(huan)有(you)燒烤，羊肉串(chuan)、牛肉串(chuan)、雞(ji)翅烤得挺嫩。買購(gou)小編推薦鄭(zheng)州(zhou)其他(ta)好吃(chi)的(de)(de)(de)油(you)(you)(you)波(bo)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)：豫宋家(jia)(jia)油(you)(you)(you)潑(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、五福油(you)(you)(you)潑(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、陜西油(you)(you)(you)潑(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian) · 秦安面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)館、蜀(shu)香(xiang)(xiang)軒(xuan)油(you)(you)(you)潑(po)(po)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)等(deng)。
人均：33元左右
營業時間：10:30-15:00；17:00-24:00
地址：河南省(sheng)鄭州(zhou)市(shi)金水區文博(bo)東(dong)路(lu)(lu)與科源路(lu)(lu)交叉口北100路(lu)(lu)東(dong)
豫(yu)老三(san)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)拉面(mian)(mian)(mian)(mian)，又(you)(you)叫鄭(zheng)(zheng)老三(san)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)拉面(mian)(mian)(mian)(mian)，是(shi)(shi)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)一(yi)(yi)家有著十(shi)(shi)多年的(de)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)，飯點每次去的(de)時候，人非常多，生意(yi)爆滿，是(shi)(shi)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)好吃(chi)又(you)(you)人氣火爆的(de)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)拉面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)，也(ye)是(shi)(shi)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)本地人推薦的(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)之一(yi)(yi)。招(zhao)牌(pai)美食(shi)當然是(shi)(shi)拉面(mian)(mian)(mian)(mian)，有牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)拉面(mian)(mian)(mian)(mian)和(he)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)涼面(mian)(mian)(mian)(mian)兩大(da)招(zhao)牌(pai)，牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)拉面(mian)(mian)(mian)(mian)分量很足，牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)粒超(chao)多，滿滿的(de)一(yi)(yi)層肉(rou)(rou)(rou)丁鋪(pu)在(zai)面(mian)(mian)(mian)(mian)上，吃(chi)起來口感(gan)軟嫩，肉(rou)(rou)(rou)香(xiang)(xiang)味十(shi)(shi)足；面(mian)(mian)(mian)(mian)條勁道Q彈，很有嚼勁，再來一(yi)(yi)口鮮香(xiang)(xiang)的(de)滋補湯(tang)，滿口咸香(xiang)(xiang)。牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)涼面(mian)(mian)(mian)(mian)也(ye)是(shi)(shi)分量大(da)，入(ru)口順滑，還(huan)夾(jia)雜著濃郁芝麻醬的(de)香(xiang)(xiang)。店內的(de)涼菜(cai)和(he)鹵味有四十(shi)(shi)種，還(huan)有炒(chao)菜(cai)、鍋(guo)仔、扣碗等，香(xiang)(xiang)腸、獅子(zi)頭、紅油牛(niu)(niu)肚、麻辣雞爪、羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)串等值得推薦。Maigoo美食(shi)小(xiao)編推薦鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)其他好吃(chi)的(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)：劉新生羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)熗鍋(guo)面(mian)(mian)(mian)(mian)、清真·1915蘭州(zhou)(zhou)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面(mian)(mian)(mian)(mian)、李記(ji)岐搟杖臊(sao)子(zi)面(mian)(mian)(mian)(mian)、胥佳燒雞公牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)、京味炸醬面(mian)(mian)(mian)(mian)、宜賓燃面(mian)(mian)(mian)(mian)、老閃面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)(guan)、阿利茄(qie)汁面(mian)(mian)(mian)(mian)、蘇氏牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面(mian)(mian)(mian)(mian)等。
人均：24元左右
營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00
地址：河(he)南省鄭(zheng)州市(shi)金水區(qu)東(dong)風(feng)路與沙(sha)(sha)口路交叉口向北100米路西（沙(sha)(sha)口路總(zong)店）
研究聲明：鄭州(zhou)(zhou)十(shi)大(da)最(zui)好吃的(de)面(mian)館排行(xing)榜(bang)主(zhu)要是maigoo小編對(dui)鄭州(zhou)(zhou)不同類型(xing)的(de)面(mian)館進(jin)行(xing)選擇，包括(kuo)鄭州(zhou)(zhou)燴面(mian)館、牛肉拉(la)面(mian)館、饸(he)饹面(mian)館、油潑面(mian)館等不同風(feng)味的(de)面(mian)館，參考大(da)眾(zhong)點評(ping)必吃榜(bang)、黑珍珠餐廳等榮譽，通過(guo)相(xiang)關(guan)美(mei)(mei)食網(wang)絡平臺(tai)（口(kou)碑、大(da)眾(zhong)點評(ping)、餓了么(me)，美(mei)(mei)團(tuan)，點餐秘書、百度(du)(du)糯米）的(de)美(mei)(mei)食餐廳口(kou)碑評(ping)價，熱銷(xiao)，公眾(zhong)知名度(du)(du)，網(wang)絡關(guan)注指數(shu)、排隊等情(qing)況進(jin)行(xing)綜合整理(li)而(er)成的(de)名單(dan)，并參考互聯網(wang)相(xiang)關(guan)排行(xing)榜(bang)/榜(bang)單(dan)，進(jin)行(xing)綜合推薦，排名不分(fen)先后，榜(bang)單(dan)僅供參考，如有疑問，歡迎(ying)在(zai)末尾評(ping)論/批(pi)評(ping)指正。
