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【一品鍋的做法】一品鍋的家常做法 一品鍋怎么做

本文章由注冊用戶 秋天的浮萍 上傳提供 評論 發布 反饋 0
胡適一品鍋的做法:
【主料】豬五花肉塊150克、熟火腿100克、蛋餃10個、鵪鶉蛋10個、熟牛肉100克
【輔料】干角豆適量、冬筍適量、香菇適量、豆腐角適量、小油菜(或其它時蔬)適量

步驟:
1.干角豆水發。豬五花肉切塊,下鍋燒熟;
2.另取鐵鍋一只,鍋底依次分層碼放原料和輔料;
3.層數最少六層,也可以碼放多至九層。蛋餃在最外層,沿鍋擺放;時蔬點綴;
4.加入高湯,用調料調味后,文火燒熟。
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