1.把配菜都清洗干凈；

2.五花肉絞碎，如果手剁(duo)的話很(hen)要力氣喔(wo)，最好給賣(mai)肉的幫絞肉；

3.把配菜(cai)全(quan)部都(dou)切小(xiao)粒小(xiao)粒的(de)；

4.我用的是(shi)這個(ge)料，超級香；

5.開始炒(chao)料(liao)，油一(yi)定要多(duo)，熱鍋(guo)下(xia)油，放五花肉(rou)炒(chao)出(chu)(chu)香(xiang)氣(qi)(qi)，放芹菜(cai)和(he)(he)蒜葉炒(chao)一(yi)分鐘把芋頭放下(xia)去一(yi)起炒(chao)，一(yi)邊炒(chao)一(yi)邊撒(sa)些十三香(xiang)和(he)(he)鹽，芋頭炒(chao)出(chu)(chu)香(xiang)味后(hou)把紅(hong)蘿卜和(he)(he)木耳和(he)(he)香(xiang)菇(gu)一(yi)起加入鍋(guo)中(zhong)炒(chao)，一(yi)直炒(chao)到香(xiang)氣(qi)(qi)撲鼻；

6.糯米(mi)用清水洗之后，用水泡3小時，把(ba)料炒香(xiang)就可以把(ba)泡過水的糯米(mi)放下鍋一起炒啦；

7.一(yi)定要翻炒(chao)，發現鍋干了，加(jia)(jia)水(shui)，先加(jia)(jia)少量的水(shui)，一(yi)般炒(chao)，干了加(jia)(jia)水(shui)，這樣反復幾次(ci)，米(mi)有黏的感覺就加(jia)(jia)多(duo)一(yi)些水(shui)，撒(sa)些十三香，加(jia)(jia)適量的鹽(yan)，蓋(gai)上(shang)蓋(gai)子(zi)燜，燜一(yi)下翻炒(chao)一(yi)下，直(zhi)到米(mi)熟就可(ke)以裝盤子(zi)啦！香噴(pen)噴(pen)的糯米(mi)飯就好啦；

8.把(ba)油果剪開一個口，把(ba)里面白(bai)色的豆腐渣拿出來，把(ba)糯米飯塞進去(qu)；

9.然后(hou)裝(zhuang)盤放(fang)鍋(guo)里蒸20分鐘(zhong)，美味的(de)(de)釀(niang)豆腐就做好啦！真的(de)(de)是(shi)香噴噴的(de)(de)，超級愛吃。