南昌炒粉的做法：
【主料】米粉600g、小白菜50g
【調料】食鹽適量、醬油適量、味精適量、調和油適量、柿子椒適量、紅椒適量

步驟：

1.米粉煮好洗(xi)凈；

2.青菜洗(xi)凈切絲；

3.青紅椒，蒜和(he)姜切(qie)碎；

4.肉絲爆炒好(hao)；

5.鍋燒熱，放少許(xu)油；

6.放入肉絲(si)煸(bian)香(xiang)；

7.放入蒜蓉和姜碎煸香；

8.放青紅椒碎(sui)煸香；

9.放(fang)入青(qing)菜絲翻炒；

10.翻(fan)炒變軟；

11.放鹽；

12.放味精；

13.放醬油；

14.放入米粉；

15.翻炒均(jun)勻；

16.盛出，就做好了(le)。