南昌炒粉的做法：
【主料】米粉600g、小白菜50g
【調料】食鹽適量、醬油適量、味精適量、調和油適量、柿子椒適量、紅椒適量

步驟：

1.米粉煮好(hao)洗凈；

2.青(qing)菜洗凈(jing)切絲(si)；

3.青紅椒，蒜(suan)和姜切碎；

4.肉絲爆炒(chao)好；

5.鍋燒熱，放少許油；

6.放入(ru)肉絲煸香；

7.放入蒜蓉和(he)姜碎煸香；

8.放青(qing)紅椒碎煸香；

9.放入青菜絲(si)翻炒；

10.翻炒變軟；

11.放鹽；

12.放味精；

13.放醬油；

14.放入米粉；

15.翻炒均(jun)勻；

16.盛(sheng)出，就做好了。