南昌炒粉的做法：
【主料】米粉600g、小白菜50g
【調料】食鹽適量、醬油適量、味精適量、調和油適量、柿子椒適量、紅椒適量

步驟：

1.米粉煮好洗凈；

2.青菜洗凈切絲；

3.青(qing)紅椒，蒜和姜(jiang)切碎；

4.肉絲(si)爆炒好；

5.鍋燒熱，放少許油(you)；

6.放入肉絲煸香；

7.放(fang)入蒜蓉和姜碎煸香(xiang)；

8.放(fang)青紅椒碎(sui)煸香；

9.放入青菜絲翻(fan)炒；

10.翻炒變軟；

11.放鹽；

12.放味精；

13.放醬油；

14.放入米(mi)粉；

15.翻炒均勻(yun)；

16.盛出(chu)，就做好(hao)了(le)。