醬干(gan)炒有機花菜的做法：
【主料】花菜350克
【輔料】油30毫升、生姜3片、郫縣豆瓣醬1湯匙、大蒜3瓣、小蔥2根、生抽20毫升、白糖5克、醬干100克

步驟：

1.有機花菜切小朵后洗凈，準備(bei)調料和醬(jiang)干；

2.把醬干切成薄片，鍋內倒(dao)入清水水開(kai)后(hou)加入花菜(cai)焯水后(hou)撈起；

3.另(ling)起(qi)鍋，熱(re)鍋溫油下姜蒜(suan)爆香，加入郫縣豆瓣醬(jiang)爆出紅油；

4.倒入(ru)花(hua)椒煸炒(chao)出香味，再把醬干加(jia)入(ru)，加(jia)入(ru)生抽(chou)調味后煸炒(chao)至(zhi)熟；

5.加入(ru)白糖調(diao)味后熄火(huo)出(chu)鍋，加入(ru)蔥段(duan)上桌。