1.胡蘿卜切塊，面粉準備好(hao)；

2.胡蘿卜加入開水(shui)攪(jiao)打成汁(zhi)；

3.然后和面粉和成(cheng)黃色面團(tuan)；

4.西蘭花撕小塊加入開水，面粉準備好(hao)；

5.蔬菜汁和(he)面(mian)(mian)粉和(he)成綠色面(mian)(mian)團(tuan)；

6.本色(se)面粉加入開水和(he)成白色(se)面團(tuan)；

7.三(san)種面團靜置20分鐘；

8.芹菜焯燙切碎(sui)，擠干水分(fen)備(bei)用；

9.豬肉餡加入鹽，糖，料酒，胡椒粉，醬油(you)，雞精拌均勻(yun)；

10.再加(jia)入芹菜，加(jia)入香(xiang)油攪拌均勻成為餡料；

11.三種面團分別揉至光滑；

12.把三種面團分別(bie)搓長條(tiao)，然后交叉(cha)擰成麻花(hua)狀；

13.把(ba)面團(tuan)輕輕搓條，切成等分小劑子；

14.取面團搟成餃子皮，包如芹菜肉(rou)餡(xian)；

15.捏成餃子(zi)生坯，依次全部(bu)包好；

16.放(fang)入蒸(zheng)鍋大火蒸(zheng)制10分鐘(zhong)即好。