1.將油麥菜(cai)洗凈備用(yong);
2.洗凈的(de)油麥菜用手掰成段(duan)備用;
3.蒜剝皮拍碎;
4.熱鍋放入適量油(you),入蒜末煸出(chu)香(xiang)味;
5.倒入(ru)油麥菜(cai)段,不(bu)斷(duan)翻炒;
6.油麥菜斷生后(hou)放(fang)入(ru)少量鹽即可出鍋。