1.將油麥菜洗凈備用;
2.洗(xi)凈的(de)油麥菜用(yong)(yong)手(shou)掰成段備(bei)用(yong)(yong);
3.蒜剝皮拍碎;
4.熱鍋(guo)放入(ru)適量油,入(ru)蒜末煸出香味;
5.倒(dao)入油(you)麥菜段,不斷翻炒;
6.油麥菜斷生(sheng)后放(fang)入少量鹽即可出鍋。