1.將油麥(mai)菜洗凈備用;
2.洗凈的油麥菜用手掰成段(duan)備用;
3.蒜剝皮(pi)拍碎;
4.熱鍋放(fang)入適量(liang)油,入蒜(suan)末煸出香味;
5.倒(dao)入(ru)油麥(mai)菜段,不斷翻(fan)炒;
6.油麥菜斷生(sheng)后(hou)放入(ru)少量(liang)鹽(yan)即可出(chu)鍋。