1.冬瓜洗(xi)凈，切丁，皮和籽(zi)都要；

2.加入紅糖拌勻，在鍋中靜置15分鐘；

3.將冰糖(tang)加入，然后開大火煮；

4.煮(zhu)開后轉小火，保(bao)持微沸的狀(zhuang)態(tai)；

5.直至(zhi)糖漿變稠，冬瓜(gua)粒(li)變咖(ka)啡色透明(ming)狀；

6.將煮好的液(ye)體過(guo)篩，涼(liang)(liang)涼(liang)(liang)；

7.放入干凈的(de)玻(bo)璃瓶密(mi)封，放冰箱(xiang)冷藏；

8.喝的(de)時(shi)候加冰(bing)(bing)水冰(bing)(bing)塊，適合自己口味即可。