楊枝甘露的做法：

【主料(liao)】：芒果 2個(ge)；西柚 適(shi)量；西米 80克

【輔料(liao)】：椰漿 50克(ke)；牛(niu)奶 100克(ke)；白砂(sha)糖 20克(ke)

步驟：

1、椰漿、牛奶(nai)和糖放在鍋里，小火(huo)加熱，直到糖溶化，放涼備用。

2、鍋(guo)里燒水(shui)，大火水(shui)開后，直(zhi)接倒(dao)入西米煮，火這個時候可以關(guan)小(xiao)一點。

3、煮西米的(de)過程(cheng)中，我們把芒果處理(li)好。

4、把(ba)其(qi)中一個半芒(mang)果的量打成芒(mang)果泥(ni)備(bei)用。

5、西(xi)米煮(zhu)(zhu)15分(fen)鐘后，關(guan)火燜10分(fen)鐘，撈起來，過(guo)涼水，這(zhe)個時候(hou)西(xi)米還沒(mei)有煮(zhu)(zhu)好。

6、重新加入清水(shui)(shui)，水(shui)(shui)開(kai)后，火關小(xiao)一點再(zai)煮15分鐘左右(you)，看到西(xi)(xi)米(mi)中間還有小(xiao)的白色，關火，燜15分鐘，這(zhe)個時候西(xi)(xi)米(mi)已經全(quan)部透明，再(zai)過涼水(shui)(shui)，西(xi)(xi)米(mi)就好了。

7、把開始煮好的牛奶(nai)椰漿混合液(ye)和芒(mang)果(guo)泥(ni)、西米倒在一起，攪(jiao)拌均勻，蒙(meng)上保鮮(xian)膜(mo)，放冰箱冷藏(zang)。

8、冷藏到自己喜歡(huan)的(de)溫度(du)后，在上(shang)面(mian)放上(shang)芒果粒和西柚(you)料，就可以吃啦。

9、冰(bing)冰(bing)涼涼的(de)，味(wei)道很棒哦。

小貼士：

1、因為是自(zi)己估計著用的(de)原料，所(suo)以最(zui)后西米感覺有點多，可以根據自(zi)己的(de)需要增減(jian)。

2、其實還可以加(jia)點淡奶(nai)油，但我覺得就這樣已經不(bu)錯，就少吃一點高(gao)熱量(liang)的食(shi)物吧。

3、我用的(de)(de)椰漿是(shi)不含糖的(de)(de)，如果你用普通(tong)的(de)(de)椰子汁，可以根據自己的(de)(de)口感增減糖的(de)(de)份量。