1.準備好食(shi)材，把(ba)小蘿卜(bu)仔(zi)細清洗(xi)干(gan)凈；

2.將鵪(an)鶉蛋冷水下鍋煮熟；

3.煮熟的鵪鶉(chun)蛋稍微晾涼去殼，用(yong)刀(dao)將兩頭切平；

4.把(ba)櫻桃(tao)蘿(luo)卜切成兩半；

5.把櫻桃蘿卜和(he)鵪鶉蛋組合好放在鋪了芹(qin)菜葉(xie)的盤子里；

6.切掉(diao)的蛋白邊(bian)角料用模(mo)具或是吸管壓(ya)成圓(yuan)形；

7.放在(zai)櫻桃蘿卜(bu)上裝飾即可。