鵪鶉蛋小蘑菇的做法鵪鶉蛋小蘑菇怎么做好吃

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導語：鵪鶉蛋的營養價值高，與雞蛋相比，蛋白質含量高30%，維生素B1高20%，維生素B2高83%，鐵高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有維生素P等成分。，不僅是營養滋補佳品，而且是治療許多疾病的良藥。

鵪鶉蛋小蘑菇的做法：
【主料】櫻桃蘿卜200g、鵪鶉蛋12個
【輔料】芹菜葉少許

步驟：

1.準(zhun)備好食材，把小蘿卜仔(zi)細清洗(xi)干(gan)凈；

2.將鵪鶉蛋(dan)冷水下鍋煮熟；

3.煮熟的(de)鵪(an)鶉蛋(dan)稍微晾涼去殼，用刀(dao)將兩頭(tou)切平；

4.把櫻桃蘿卜切成(cheng)兩半；

5.把(ba)櫻桃蘿卜(bu)和鵪鶉蛋組合好(hao)放(fang)在鋪了芹菜葉的(de)盤子里；

6.切掉的蛋白邊角料用(yong)模具或是(shi)吸管壓成圓形(xing)；

7.放(fang)在櫻桃蘿(luo)卜(bu)上裝飾(shi)即可。

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