鵪鶉蛋小蘑菇的做法鵪鶉蛋小蘑菇怎么做好吃

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導語：鵪鶉蛋的營養價值高，與雞蛋相比，蛋白質含量高30%，維生素B1高20%，維生素B2高83%，鐵高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有維生素P等成分。，不僅是營養滋補佳品，而且是治療許多疾病的良藥。

鵪鶉蛋小蘑菇的做法：
【主料】櫻桃蘿卜200g、鵪鶉蛋12個
【輔料】芹菜葉少許

步驟：

1.準備好(hao)食材，把小蘿卜仔細清洗(xi)干凈；

2.將鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟(shu)；

3.煮熟的鵪鶉(chun)蛋稍(shao)微(wei)晾涼去殼(ke)，用(yong)刀將兩頭切平；

4.把櫻(ying)桃(tao)蘿卜切(qie)成兩半；

5.把櫻桃蘿卜和鵪鶉(chun)蛋組合(he)好(hao)放在鋪了(le)芹菜葉的盤(pan)子里；

6.切掉的蛋(dan)白邊角料用模具或是(shi)吸管壓成圓形(xing)；

7.放在(zai)櫻桃蘿(luo)卜上裝飾即可(ke)。

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