鵪鶉蛋小蘑菇的做法鵪鶉蛋小蘑菇怎么做好吃

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導語：鵪鶉蛋的營養價值高，與雞蛋相比，蛋白質含量高30%，維生素B1高20%，維生素B2高83%，鐵高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有維生素P等成分。，不僅是營養滋補佳品，而且是治療許多疾病的良藥。

鵪鶉蛋小蘑菇的做法：
【主料】櫻桃蘿卜200g、鵪鶉蛋12個
【輔料】芹菜葉少許

步驟：

1.準備好(hao)食材，把小蘿卜仔細清洗干(gan)凈；

2.將鵪鶉蛋冷水下(xia)鍋煮(zhu)熟；

3.煮熟的鵪鶉(chun)蛋稍(shao)微晾涼去殼，用刀將兩頭切平；

4.把櫻桃蘿卜切成兩半；

5.把(ba)櫻(ying)桃蘿卜(bu)和(he)鵪鶉蛋組(zu)合好放在鋪了芹菜(cai)葉的盤子里；

6.切掉的蛋白邊角料用模(mo)具或是吸管壓成圓形；

7.放在櫻桃蘿卜上裝飾即可。

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