1.黃油(you)隔(ge)水融化；

2.往黃油中加入雞(ji)蛋拌均勻(yun)；

3.往步驟2中加入淡奶油拌均勻；

4.將低筋面粉(fen)(fen)和糖粉(fen)(fen)過篩加入步驟3中用橡(xiang)皮刀攪拌(ban)至無干粉(fen)(fen)；

5.用保鮮袋(dai)裝(zhuang)上面團松弛20分鐘左右；

6.將面團搟成0.3厘米(mi)左(zuo)右(you)厚(hou)度的(de)面餅；

7.用模具(ju)印出自(zi)己喜歡的圖案(an)；

8.剩(sheng)下的面(mian)皮，重新搟成0.3厘米左右厚(hou)度的面(mian)餅，用刀隨(sui)意(yi)切(qie)成棱形或方(fang)形；

9.整好形的餅干，放入(ru)烤盤(pan)中；

10.烤箱(xiang)預熱170度(du)，上下(xia)火，中(zhong)上層烤12分鐘。