1.將細(xi)砂糖、蜂(feng)蜜倒入不銹(xiu)鋼的(de)大碗中，打入雞蛋；

2.找一個(ge)大點的盆放入熱水，然后(hou)把(ba)盛(sheng)雞蛋(dan)的盆放在(zai)熱水中；

3.打發全蛋：低速打至細膩泡沫后，換高速快速攪拌，打至非常濃稠的狀態；

4.將低粉(fen)(fen)分兩(liang)次(ci)篩入打發的(de)蛋(dan)液中，用橡皮刮刀以從底部向上翻拌(ban)的(de)形式，將面(mian)粉(fen)(fen)和蛋(dan)糊徹底拌(ban)勻；

5.將第一次的面(mian)糊拌勻(yun)以后，再篩入第二次面(mian)粉；

6.在拌好的面糊里分(fen)兩(liang)次(ci)加(jia)入玉米油，切拌均(jun)勻(yun)；

7.把蛋糕(gao)糊裝(zhuang)入(ru)模具里，二分(fen)之(zhi)一(yi)或三(san)分(fen)之(zhi)一(yi)處；

8.烤箱中層180度 ，20分鐘(zhong)左右即可。