1.將細砂糖、蜂蜜倒(dao)入不銹鋼(gang)的大碗中，打入雞(ji)蛋；

2.找(zhao)一個大點的(de)盆放入熱水，然后把盛雞(ji)蛋的(de)盆放在熱水中；

3.打發全蛋：低速打至細膩泡沫后，換高速快速攪拌，打至非常濃稠的狀態；

4.將低粉分兩(liang)次(ci)篩入(ru)打發的蛋(dan)液中，用橡皮刮(gua)刀以從底部向上翻拌(ban)的形式，將面粉和蛋(dan)糊徹底拌(ban)勻；

5.將(jiang)第一次的面(mian)糊拌勻以后，再篩(shai)入第二次面(mian)粉；

6.在拌好的面(mian)糊里分兩(liang)次加入玉米油(you)，切拌均勻；

7.把蛋糕(gao)糊裝入模(mo)具里，二分之(zhi)一或三(san)分之(zhi)一處；

8.烤(kao)箱(xiang)中層180度 ，20分(fen)鐘左右即可(ke)。