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【北海道吐司的做法】北海道吐司怎么做 北海道吐司的家常做法

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導語:北海道吐司是一種比較偏中國性的吐司,口感細膩潤滑,非常好吃。面含有豐富的糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸的功效,還有硫胺素、核黃素,纖維,維生素A,和三種氨基酸等。
北海道吐司的做法:
【主料】高粉270克、低粉30克
【輔料】奶粉15克、牛奶100克、淡奶油80克

步驟:

1.將所有材料(liao)充分混合,將面團揉(rou)至(zhi)完成階段;

2.開(kai)始一次(ci)發(fa)酵,發(fa)酵后排(pai)氣;

3.分(fen)割成3份(fen),滾圓(yuan),餳10分(fen)鐘;

4.取出一個面團(tuan),搟成橢圓形;

5.翻面,將面團卷起來;

6.放入吐司(si)模中,二(er)次(ci)發(fa)酵至8、9分滿;

7.土(tu)司(si)模(mo)上加蓋(gai),烤箱(xiang)預熱,170度約(yue)烤40分鐘即(ji)可。

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