1.將所有材料(liao)充分混合,將面團揉(rou)至(zhi)完成階段;
2.開(kai)始一次(ci)發(fa)酵,發(fa)酵后排(pai)氣;
3.分(fen)割成3份(fen),滾圓(yuan),餳10分(fen)鐘;
4.取出一個面團(tuan),搟成橢圓形;
5.翻面,將面團卷起來;
6.放入吐司(si)模中,二(er)次(ci)發(fa)酵至8、9分滿;
7.土(tu)司(si)模(mo)上加蓋(gai),烤箱(xiang)預熱,170度約(yue)烤40分鐘即(ji)可。