1.加入(ru)水或牛奶到面包(bao)桶中，磕入(ru)一個雞蛋(dan)；

2.加入(ru)砂糖、鹽2克，篩入(ru)面粉；

3.在面粉上挖一個洞，裝入酵(jiao)母粉。1小勺約(yue)為3克(ke)；

4.選擇(ze)和面功(gong)能(neng)先和面15分(fen)鐘(zhong)，然后(hou)選擇(ze)標準(zhun)程(cheng)序，開始揉面，一(yi)共是(shi)45分(fen)鐘(zhong)；

5.揉面結束后(hou)放在機子里進行1發(fa)，發(fa)到原來大(da)小的二倍左右，用手輕壓(ya)排氣；

6.面團分(fen)成二份，其中一份加入5克(ke)的抹茶粉，用手(shou)揉勻；

7.二個面(mian)團靜置(zhi)10分(fen)鐘(zhong)；

8.把(ba)面團平(ping)均分割成(cheng)三份；

9.用手揉圓后繼續靜置(zhi)10分鐘；

10.用搟(xian)(xian)面杖把(ba)面皮搟(xian)(xian)成長舌狀；

11.將二面(mian)面(mian)團皮得疊起來；

12.從(cong)上至下將面團卷起來；

13.卷好的面團均勻放到(dao)土(tu)司盒(he)子里；

14.二(er)發(fa)在(zai)烤箱里進行，最(zui)底層烤盤上放上水(shui)，調(diao)到發(fa)酵模式，發(fa)至模具(ju)的8分滿；

15.180度預(yu)熱，烤45分鐘，出爐以后脫模，晾(liang)涼(liang)即可。