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【李子果醬的做法】李子果醬的家常做法

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導語:李子甘酸可口,香甜味美,李子不僅含有多種人體所需成分,營養價值很高,人體健康也能起到防病治病的保健作用。李子味甘酸,性涼,具有清肝熱,生津利水,調中等作用,主要用來治療肝虛有熱,虛勞骨蒸,胃陰不足而致的口中干渴以及腹水等癥。
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李子果醬的做法:
【主料】李子640克
【輔料】細砂糖100克

步驟:
1.將李子洗凈,去皮;
2.去核后切成小丁放入大碗中;
3.加入細砂糖,輕輕拌勻后放入冰箱冷藏過夜;
4.取出冷藏浸泡過夜的李子,可以看到析出了很多的糖汁;
5.將其倒入面包桶中;
6.把桶放到面包機中固定好,設定果醬程序,啟動程序顯示時間為1:20;
7.程序開始后機器進入加熱狀態,1:05時開始攪拌;
8.經45分鐘后,至0:20停止攪拌,繼續加熱直至程序結束;
9.將做好的果醬倒入干凈的容器,待晾涼后密封冷藏保存即可。
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