番茄燴飯的做法：

【主料】：番茄 2個(ge)；雞(ji)蛋 2個(ge)；米飯 1碗；

【輔料】：油 10克；鹽(yan) 2克；料酒 5克；白糖 2克；

步驟：

1、西紅柿洗(xi)凈，切塊。

2、把(ba)雞蛋(dan)打(da)勻(yun)，加少許鹽，然后均勻(yun)倒入油鍋。

3、鍋(guo)加入(ru)食用油(you)蔥花煸炒出香味；放入(ru)番茄塊，大火(huo)翻炒。

4、加入米飯(fan)炒均勻(yun)即可(ke)。

小貼士：

可以把番(fan)茄(qie)切(qie)小(xiao)點(dian)，炒的時候比較容易(yi)炒碎。