【姜薯鰻魚湯的做法】姜薯鰻魚湯怎么做好吃 姜薯鰻魚湯的家常做法
導語:姜薯是潮汕地區的一種特產,當地有很多的姜薯做法,比如煮糖水,吃火鍋,和著魚丸一起煮湯,也可以和海魚一起煮成魚湯,這一種用鰻魚和姜薯煮成的魚湯,味道很鮮甜,而且不需要像老火湯那樣慢慢的小火慢煲,更合適上班族下班回來的一種快手湯做法。
姜薯鰻魚湯的做法:
【主料】鰻魚兩塊
【輔料】姜薯幾根、芹菜適量、姜適量
步驟:
1.鰻魚兩塊,姜薯幾根、芹菜適量、姜兩片;
2.鰻魚切成小塊,姜薯切成薄片;
3.鍋里燒熱油,放入姜絲跟鰻魚塊稍微煎一下;
4.倒入適量的清水跟姜薯,煮10分鐘即可。