粿汁的做法：
【用料】五花肉、雞蛋、臘腸、香菇、粿汁、蒜頭1整顆、干辣椒2個、八角適量、老抽1勺、生抽5勺、花椒適量、冰糖2顆

步驟：

1.把(ba)五花肉、臘(la)腸(chang)和(he)全部輔料，再加幾(ji)碗清(qing)水，水量(liang)淹過五花肉即可，煮半個小時；

2.再(zai)加入煮熟的(de)雞蛋煮2分鐘就可以(yi)了，喜歡(huan)入味點(dian)可以(yi)再(zai)泡久點(dian)；

3.糯米粉勾芡，水開(kai)后倒入，放(fang)入粿(guo)汁(zhi)皮(pi)；

4.把五花肉和臘腸切片后(hou)，鹵汁淋上去，在放點香菜就可以了(le)。