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【比目魚燉北豆腐的做法】比目魚燉北豆腐怎么做 比目魚燉北豆腐的家常做法

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導語:比目魚又叫鰈魚,肉質細嫩而潔白,味鮮美而肥腴,補虛益氣,但不宜多食,有動氣作用。這道肉質細嫩而味美肥腴的比目魚燉上一點口感細膩的北豆腐,鮮味襲人,讓你在家也能輕松享受大廚手藝。
比目魚燉北豆腐的做法:
【主料】比目魚200g、北豆腐200g
【輔料】油適量、水適量、海天香醋1茶匙、海天草菇老抽1茶匙、海天金標生抽1湯匙、大蒜5g、香蔥1根

步驟:
1.將比目魚和北豆腐分別洗凈切塊備用;
2.生姜切片,香蔥洗凈切花,大蒜切末;
3.鍋中熱油,炒香姜片和蒜末;
4.在鍋中倒入海天特級金標生抽和適量水煮開;
5.放入比目魚和北豆腐塊;
6.調入海天香醋和海天草菇老抽,小火燜煮,收汁后撒上蔥花即可。
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