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【紅燒臭豆腐的做法】紅燒臭豆腐怎么做好吃 紅燒臭豆腐的家常做法

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導語:臭豆腐的飽和脂肪含量很低,又不含膽固醇,還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮,因此被稱為中國的“素奶酪”。臭豆腐中富含植物性乳酸菌,具有很好的調節腸道及健胃功效。
紅燒臭豆腐的做法:
【主料】臭豆腐5塊
【輔料】豆瓣醬、蔥姜、醬油、糖

步驟:
1.準備好原材料;
2.燒熱鍋,放少許油,下入洋蔥末和大蒜末;
3.爆出香味后加入老干媽豆豉醬;
4.繼續翻炒幾下后加入臭干子丁;
5.繼續翻炒, 直至豆豉醬都均勻的裹在干子的表面上;
6.下入紅綠青椒丁一起翻炒;
7.加入少量的鹽調味, 再繼續翻炒兩分鐘;
8.翻炒幾下后盛出裝盤即可。
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