魷魚，營(ying)養價(jia)值很高(gao)，是(shi)名(ming)貴的(de)海產(chan)品。魷魚打花刀(dao)，下鍋(guo)燙卷，回鍋(guo)再加(jia)番茄醬(jiang)煸炒，因此魷魚的(de)鮮被番茄醬(jiang)的(de)酸甜濃郁包裹著(zhu)，很是(shi)美味。

魷(you)魚吃起(qi)來口感(gan)筋道，烤魷(you)魚配上孜(zi)然和辣醬的味道更是(shi)一絕，用(yong)它(ta)來佐酒當零食都非常不(bu)錯。

辣炒魷魚絲是四川省傳統的特色(se)名菜，主料為(wei)魷魚，用辣椒炒過之后，色(se)白(bai)味辣，可促進(jin)食欲。

魷魚(yu)，也稱(cheng)柔魚(yu)、槍(qiang)烏賊，內臟洗凈(jing)后的魷魚(yu)筒形成了(le)天然的容器，塞入大米(mi)等食材制作成菜，一口咬下去外韌里糯。