玫瑰花蘋果派的做法:
【主(zhu)料】紅色脆蘋果(guo)1個(ge)、低筋面粉100g、糖(tang)30g、黃油30g、水30g
步驟:
1、先把所有材料準備好;
2、面粉過篩;
3、軟化好的黃油加入到面(mian)粉(fen)里去混合均(jun)勻;
4、面粉里加水;
5、揉(rou)成(cheng)柔(rou)軟的狀態(tai);
6、蘋果切片;
7、放入鍋(guo)里煮一下(xia),水里加糖(tang);
8、煮蘋果的時候把面團(tuan)搟(xian)平刀切六條;
9、蘋(pin)果片用廚房紙巾吸(xi)干水分,用面團包裹住;
10、慢慢卷~像大大泡泡糖;
11、卷(juan)好以后放入六連模里面;
12、放入預(yu)熱好的烤箱中層(ceng),上下火(huo)180度,烘烤半小(xiao)時;
13、出爐待涼(liang)撒糖粉裝飾即可。
小竅門
1、蘋果必須是(shi)脆蘋果;
2、揉面團的時候可以用面包機揉一(yi)會(hui),一(yi)定要揉到柔軟(ruan)光滑的狀態;
3、面(mian)片搟薄一點卷的話(hua)比(bi)較好看;
4、我用(yong)的(de)(de)是PE5389烤(kao)箱,大(da)家(jia)使用(yong)別的(de)(de)品(pin)牌(pai)的(de)(de)烤(kao)箱時(shi)注意(yi)適當調整烘烤(kao)溫度。