玫瑰花蘋果派的做法:
【主料】紅色脆蘋果1個、低筋面(mian)粉100g、糖30g、黃油30g、水(shui)30g
步驟:
1、先把所(suo)有材料準備好(hao);
2、面粉過篩;
3、軟化(hua)好的黃油加入到面粉(fen)里去混合(he)均勻;
4、面粉(fen)里加水;
5、揉成柔(rou)軟的狀態;
6、蘋果切片;
7、放入(ru)鍋里煮一下,水里加糖(tang);
8、煮蘋(pin)果(guo)的時候把面團(tuan)搟平(ping)刀切六條;
9、蘋(pin)果片用廚(chu)房紙(zhi)巾吸干水分,用面團包裹(guo)住;
10、慢(man)慢(man)卷(juan)~像大大泡泡糖;
11、卷好以后放(fang)入六連模(mo)里(li)面;
12、放入預熱好的烤箱中層,上下火(huo)180度(du),烘烤半小時;
13、出(chu)爐(lu)待涼(liang)撒糖粉(fen)裝飾即可。
小竅門
1、蘋(pin)果必須(xu)是(shi)脆(cui)蘋(pin)果;
2、揉面團的(de)(de)時候可(ke)以用面包機揉一會,一定要揉到柔(rou)軟光滑(hua)的(de)(de)狀態;
3、面片搟(xian)薄一點卷的話比較(jiao)好看;
4、我用(yong)的是PE5389烤箱,大家使用(yong)別的品牌的烤箱時注(zhu)意適當調整(zheng)烘烤溫(wen)度。