玫瑰花蘋果派的做法:
【主料】紅色脆(cui)蘋(pin)果1個(ge)、低筋面粉(fen)100g、糖30g、黃油30g、水30g
步驟:
1、先把所(suo)有材(cai)料準備好;
2、面粉過篩;
3、軟化好的黃油加入到(dao)面(mian)粉里(li)去混合(he)均(jun)勻;
4、面粉(fen)里(li)加水(shui);
5、揉成柔軟的狀態;
6、蘋果切片;
7、放入鍋里煮一下,水里加糖;
8、煮蘋果的(de)時候把面團(tuan)搟平刀切六(liu)條;
9、蘋果片用(yong)廚(chu)房紙巾吸干(gan)水分,用(yong)面團包(bao)裹住;
10、慢(man)慢(man)卷~像大(da)大(da)泡泡糖;
11、卷好以(yi)后放入六連(lian)模里(li)面;
12、放入預熱(re)好的烤箱中(zhong)層(ceng),上下(xia)火180度,烘烤半小時(shi);
13、出爐待涼撒糖粉裝飾即可。
小竅門
1、蘋果必(bi)須是脆蘋果;
2、揉(rou)面團(tuan)的時候可(ke)以用面包機揉(rou)一會,一定要揉(rou)到柔軟光滑的狀態;
3、面片搟薄一(yi)點卷(juan)的(de)話比較(jiao)好(hao)看;
4、我用的(de)是(shi)PE5389烤箱,大(da)家使用別的(de)品牌的(de)烤箱時注意(yi)適(shi)當調整(zheng)烘烤溫度。