玫瑰花蘋果派的做法:
【主料(liao)】紅色(se)脆蘋果1個(ge)、低筋面粉100g、糖30g、黃油(you)30g、水(shui)30g
步驟:
1、先把所有(you)材料(liao)準(zhun)備好;
2、面粉過篩;
3、軟化(hua)好的黃(huang)油(you)加入到(dao)面粉里去混合均勻;
4、面(mian)粉(fen)里加水;
5、揉成柔軟(ruan)的狀態;
6、蘋果切片;
7、放入鍋(guo)里煮一下,水(shui)里加糖;
8、煮蘋果的時候把(ba)面團搟平(ping)刀(dao)切(qie)六條;
9、蘋果片(pian)用廚(chu)房紙巾吸干(gan)水分,用面團包裹住;
10、慢慢卷~像大大泡泡糖(tang);
11、卷好(hao)以(yi)后(hou)放入六連模里面;
12、放入預熱好的烤箱中層,上下(xia)火180度,烘烤半小時;
13、出爐待(dai)涼(liang)撒(sa)糖(tang)粉裝(zhuang)飾即可。
小竅門
1、蘋(pin)果必須是脆蘋(pin)果;
2、揉面(mian)團的時候可以(yi)用面(mian)包(bao)機揉一會,一定(ding)要揉到(dao)柔軟光滑(hua)的狀態;
3、面(mian)片搟薄一點卷的(de)話比較好看;
4、我用(yong)(yong)的是PE5389烤(kao)箱(xiang),大家(jia)使用(yong)(yong)別的品牌的烤(kao)箱(xiang)時(shi)注(zhu)意適當調整烘烤(kao)溫(wen)度(du)。