竹笙蓮子綠豆糖水的做法：

【主料】綠豆70克(ke)、竹笙6克(ke)、蓮(lian)子30克(ke)、無(wu)花果(guo)20克(ke)、蜜棗30克(ke)、冰糖(tang)適(shi)量

步驟：

1、蓮子和(he)無花果泡2小時后洗凈(jing)；

2、蜜(mi)棗和去(qu)皮綠(lv)豆洗凈即可待用，竹笙去(qu)掉外面(mian)那層網(wang)狀(zhuang)羽毛及根部，用溫(wen)鹽水泡15分(fen)鐘后洗凈切(qie)段；

3、所有材(cai)料(liao)放入(ru)鍋(guo)中（除(chu)竹笙），加(jia)2.5L左右的水，大(da)火(huo)煮(zhu)開(kai)后(hou)，調(diao)最小火(huo)煮(zhu)45分(fen)鐘，后(hou)加(jia)入(ru)竹笙和冰(bing)糖（自(zi)備(bei)）進(jin)去煮(zhu)15分(fen)鐘即可；

4、一(yi)道清熱解毒甜湯竹笙蓮子綠豆(dou)糖水就煲好啦。

小竅門

竹(zhu)笙(sheng)綠(lv)豆蓮子湯(tang)不(bu)但可以起到很好的清熱和(he)解(jie)毒的功效(xiao)，而且竹(zhu)笙(sheng)綠(lv)豆蓮子湯(tang)能(neng)夠提(ti)高我們人(ren)體的免疫功能(neng)，經常吃(chi)竹(zhu)笙(sheng)綠(lv)豆蓮子湯(tang)能(neng)起到很好的養生功效(xiao)和(he)保健的作用(yong)。