竹笙蓮子綠豆糖水的做法：

【主料】綠(lv)豆(dou)70克(ke)(ke)(ke)、竹笙6克(ke)(ke)(ke)、蓮子30克(ke)(ke)(ke)、無花果20克(ke)(ke)(ke)、蜜棗30克(ke)(ke)(ke)、冰糖適量

步驟：

1、蓮(lian)子(zi)和無花果泡2小時后洗凈；

2、蜜棗和去皮綠豆洗(xi)凈即可待用(yong)，竹笙去掉外面那(nei)層網狀羽毛及根(gen)部，用(yong)溫鹽水泡(pao)15分鐘后洗(xi)凈切段；

3、所有材料放入鍋中（除竹(zhu)笙），加2.5L左(zuo)右的(de)水，大(da)火(huo)煮開后，調最小火(huo)煮45分鐘，后加入竹(zhu)笙和冰糖（自備）進去(qu)煮15分鐘即(ji)可；

4、一(yi)道(dao)清熱(re)解毒甜湯竹笙蓮(lian)子綠豆糖水就(jiu)煲好(hao)啦。

小竅門

竹笙(sheng)綠(lv)豆(dou)(dou)蓮子(zi)(zi)湯不但可以起(qi)到很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)清熱和解毒的(de)(de)(de)功(gong)效(xiao)，而(er)且竹笙(sheng)綠(lv)豆(dou)(dou)蓮子(zi)(zi)湯能夠(gou)提(ti)高我們人體(ti)的(de)(de)(de)免疫功(gong)能，經常吃竹笙(sheng)綠(lv)豆(dou)(dou)蓮子(zi)(zi)湯能起(qi)到很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)養生功(gong)效(xiao)和保健的(de)(de)(de)作(zuo)用。