竹笙蓮子綠豆糖水的做法：

【主料】綠(lv)豆70克(ke)(ke)、竹笙6克(ke)(ke)、蓮子30克(ke)(ke)、無(wu)花果(guo)20克(ke)(ke)、蜜(mi)棗(zao)30克(ke)(ke)、冰糖適(shi)量

步驟：

1、蓮(lian)子和無(wu)花(hua)果泡2小時后洗凈；

2、蜜棗和去(qu)(qu)皮(pi)綠豆洗凈(jing)即(ji)可(ke)待用，竹笙(sheng)去(qu)(qu)掉外面那層網狀羽毛及(ji)根部，用溫鹽水(shui)泡15分鐘后洗凈(jing)切段；

3、所有材料(liao)放(fang)入(ru)鍋中（除(chu)竹(zhu)笙），加2.5L左右(you)的水，大(da)火(huo)煮(zhu)開后，調最小火(huo)煮(zhu)45分鐘(zhong)，后加入(ru)竹(zhu)笙和冰糖（自備）進去煮(zhu)15分鐘(zhong)即可；

4、一道(dao)清(qing)熱解毒甜湯竹笙蓮(lian)子綠豆糖(tang)水就煲好啦。

小竅門

竹(zhu)笙綠(lv)豆(dou)蓮子(zi)湯不(bu)但(dan)可(ke)以(yi)起到很好的(de)清(qing)熱和解毒的(de)功(gong)效，而(er)且竹(zhu)笙綠(lv)豆(dou)蓮子(zi)湯能夠(gou)提高我們(men)人體的(de)免疫功(gong)能，經(jing)常吃(chi)竹(zhu)笙綠(lv)豆(dou)蓮子(zi)湯能起到很好的(de)養生(sheng)功(gong)效和保健的(de)作用。