竹笙蓮子綠豆糖水的做法：

【主(zhu)料】綠豆70克(ke)、竹笙6克(ke)、蓮子30克(ke)、無花果(guo)20克(ke)、蜜棗30克(ke)、冰糖適量

步驟：

1、蓮子和(he)無花果泡2小時(shi)后洗凈；

2、蜜棗和(he)去(qu)皮(pi)綠豆洗凈即可待用(yong)(yong)，竹笙去(qu)掉外面那(nei)層網(wang)狀羽毛及根部，用(yong)(yong)溫鹽水泡(pao)15分鐘后(hou)洗凈切段；

3、所(suo)有材料放入鍋中（除竹(zhu)笙），加(jia)2.5L左(zuo)右的水，大(da)火煮開后(hou)(hou)，調最小火煮45分鐘，后(hou)(hou)加(jia)入竹(zhu)笙和冰糖(tang)（自備(bei)）進去(qu)煮15分鐘即可；

4、一道清熱(re)解毒甜湯(tang)竹笙蓮子(zi)綠豆糖(tang)水就煲好啦。

小竅門

竹(zhu)笙綠豆(dou)蓮子湯(tang)不但可以起到(dao)(dao)很好(hao)的(de)清熱和解毒的(de)功效，而且竹(zhu)笙綠豆(dou)蓮子湯(tang)能(neng)(neng)夠(gou)提高我們人體的(de)免疫功能(neng)(neng)，經(jing)常吃(chi)竹(zhu)笙綠豆(dou)蓮子湯(tang)能(neng)(neng)起到(dao)(dao)很好(hao)的(de)養生(sheng)功效和保健的(de)作用(yong)。