時蔬糙米拌飯的做法:
【主料】糙米(mi)20g、大(da)米(mi)30g、西葫蘆半(ban)根、胡蘿(luo)卜半(ban)根、土(tu)豆半(ban)個(ge)、西蘭花30g、雞蛋1個(ge)
【輔料】孜然(ran)粉2g、玉米(mi)油(you)3g、食鹽2g、香(xiang)菇醬10g
步驟:
1、準(zhun)備好大(da)米和糙米。
2、沖洗一遍后,加(jia)入沒過一個指節的(de)水量。
3、選擇【香軟】口感(gan),【糙米(mi)(mi)】米(mi)(mi)種。
4、燜飯的時候準備好(hao)西蘭花、西葫蘆、胡蘿卜(bu)和土豆(dou)。
5、土豆(dou)、西葫蘆切圓片,胡蘿卜擦絲,西蘭花掰成小朵。
6、鍋中倒油。
7、放入西葫蘆(lu)和(he)土豆(dou)小火煎(jian)。
8、煎至兩(liang)面金黃。
9、放入少(shao)許的食鹽和孜然(ran)即可(ke)。
10、鍋(guo)中剩余底油,放入胡蘿(luo)卜絲稍(shao)微(wei)翻(fan)炒一下(xia)。
11、煎一個(ge)雞(ji)蛋。
12、西蘭(lan)花焯熟(shu)。
13、所有蔬菜準備好后,米飯也燜(men)熟了。
14、將米飯盛入(ru)碗中,擺(bai)放(fang)好蔬菜。
15、一點(dian)兒(er)香菇醬(jiang),攪拌均勻。
小竅門
1、可以選(xuan)用自己喜歡的拌飯醬(jiang),我用的是香辣(la)口味(wei)的香菇醬(jiang),味(wei)道也特棒(bang)。
2、如果電飯煲沒有(you)糙米功能,糙米就需要提前(qian)泡發了。