【百合燉梨盅的做法】百合燉梨盅怎么做好吃百合燉梨盅的家常做法

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導語：百合：百合性微寒平。味甘微苦；入肺經；具有潤肺，清火，安神的功效。梨子：清熱降火生津，潤肺化痰止咳，去燥養血生肌。燥咳，痰熱失聲，便秘。老冰糖：味甘；補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。養陰生津，潤肺止咳。

百合燉梨盅的做法：
【主料】皇冠梨1個、百合2粒、枸杞適量、老冰糖(tang)適量

步驟：
1、材料：.皇冠梨1個老冰糖1湯勺百合2粒枸杞少許、
2、把皇冠梨削皮1/4切掉做蓋子，挖掉心部分。
3、把百合洗凈放入梨盅內，剩下的部分放入碗里。
4、倒入2/3的老冰糖到梨盅內，剩下的1/3放入碗里。
5、把洗凈的枸杞倒入梨盅內。
6、倒入1湯勺的水到梨盅里，蓋上梨蓋子。
7、放入鍋內燉個10分鐘就可以出鍋了。

小貼士：
1、老冰糖要是大個一定要先敲碎，要不不容易融化開。
2、喜歡吃軟一點的可以多燉以下，燉10分鐘的口感比較脆不過里頭的老冰糖已經化開了。
3、水不要加太多燉的時候還會有蒸汽跑到湯里頭。

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