菠蘿蜜餞的做法：

【主料】：菠蘿2個(ge)

【輔料】：冰糖適量

步驟：

1、去皮的菠蘿(luo)用淡鹽水沖洗。菠蘿(luo)切片，每一片分四片，厚薄1厘(li)米左右。

2、菠蘿下砂鍋，加適(shi)量冰糖(tang)。

3、加少許鹽吊味，一點即可。

4、煮(zhu)一刻(ke)鐘(zhong)(zhong)，燜(men)五分鐘(zhong)(zhong)。（視具體(ti)情況(kuang)而定，煮(zhu)至透(tou)明)

5、煮好揭開(kai)鍋(guo)蓋，上下輕輕翻動一下，使(shi)菠(bo)蘿片(pian)均勻沾上果(guo)汁。

6、菠蘿片取出瀝干。攤好(hao)在盤子里，烤箱上下管(guan)70度，熱風循環，8—10小時。色澤(ze)金(jin)黃，清香滿屋。

7、酸甜可口，開胃消食，據說還止咳。如(ru)做得(de)多(duo)的可以把菠(bo)蘿蜜餞(jian)塑封了放(fang)在冰箱里，夏天(tian)也(ye)有的吃(chi)。