菠蘿蜜餞的做法：

【主料】：菠蘿(luo)2個

【輔料】：冰糖適量(liang)

步驟：

1、去皮的菠蘿用淡鹽水沖洗(xi)。菠蘿切片，每一(yi)片分(fen)四片，厚薄1厘米左右。

2、菠蘿下(xia)砂(sha)鍋，加(jia)適量冰糖。

3、加少許鹽吊味，一點即可。

4、煮一刻鐘，燜(men)五(wu)分鐘。（視(shi)具體情況而定，煮至透明)

5、煮(zhu)好揭開鍋(guo)蓋，上下輕(qing)輕(qing)翻動一下，使菠蘿片均勻沾上果(guo)汁。

6、菠(bo)蘿片取出瀝干。攤(tan)好在盤(pan)子里，烤箱上下管(guan)70度(du)，熱(re)風(feng)循環，8—10小時。色澤金黃(huang)，清香(xiang)滿屋。

7、酸(suan)甜可口，開胃消食，據說還止咳(ke)。如做得多的(de)可以把菠蘿蜜(mi)餞塑(su)封了放在(zai)冰箱里，夏天(tian)也有的(de)吃。