洋蔥炒肉片的做法：

【主料】：洋蔥 豬里(li)脊肉

【配(pei)料(liao)】：鹽 白糖 生(sheng)抽 老抽 料(liao)酒 現磨孜然粉(fen) 淀粉(fen)

步驟：

1.肉(rou)切(qie)片(pian)，用(yong)生抽、料酒、水淀粉腌制一下。

2.洋蔥切條。

3.肉片用(yong)一勺油拌勻，燒熱鍋，倒(dao)入肉片劃散，滴(di)幾(ji)滴(di)老抽，攪(jiao)拌均勻盛出待用(yong)。

4.另起(qi)油鍋，炒香洋蔥，變透(tou)明的(de)時候加(jia)鹽和一(yi)點白(bai)糖。

5.再倒入肉(rou)片，撒入現磨孜(zi)然粉，炒到自己喜歡的(de)程度即可出鍋。