洋蔥炒肉片(pian)的做(zuo)法(fa)：

【主(zhu)料】：洋(yang)蔥 豬里(li)脊(ji)肉

【配料(liao)】：鹽 白糖 生抽 老抽 料(liao)酒 現磨孜然粉 淀粉

步驟：

1.肉切片(pian)，用生抽、料酒、水淀粉(fen)腌制(zhi)一(yi)下。

2.洋蔥切條。

3.肉(rou)片用一勺(shao)油拌勻，燒(shao)熱鍋，倒(dao)入肉(rou)片劃散，滴幾滴老抽，攪(jiao)拌均勻盛出待用。

4.另起(qi)油鍋(guo)，炒香(xiang)洋蔥，變透明的(de)時候加鹽和一(yi)點白糖。

5.再倒入(ru)肉(rou)片，撒入(ru)現(xian)磨孜(zi)然(ran)粉，炒到自己(ji)喜歡的程度即可出鍋。