雙(shuang)雪木瓜糖(tang)水的做法:
【主料】:木瓜(gua) 1個;雪梨 1個; 雪耳 1朵(duo);
【輔料】:冰糖 數塊(kuai);
步驟:
1、雪耳冷水泡發;
2、雪(xue)梨、木瓜(gua)去皮去瓤(rang),切小塊;
3、泡(pao)發好的雪(xue)耳改成小朵;
4、湯鍋加(jia)水(shui),先放雪梨(li)、雪耳煮;
5、煮(zhu)至(zhi)湯水有膠質時,下(xia)木(mu)瓜(gua)、冰(bing)糖,重新煮(zhu)滾即可。冷卻后放冰(bing)箱雪藏(zang),味道(dao)更佳。