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京糕木瓜糖水的做法 如何做京糕木瓜糖水

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導語:京糕是老北京經典小吃之一,京糕是用鮮紅果、天然冰糖、瓊脂熬制冷凝而成果的凍狀,吃起來酸甜可口。京糕不僅可以單獨吃,也常常用于其它小吃的配料和點綴。本次小編教大家京糕木瓜糖水的做法,包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
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京糕木瓜(gua)糖水的做法(fa):

【主(zhu)料】:京糕 100g;木瓜 150g;

【輔料】:蜂(feng)蜜 適量;生粉 適量;

步驟:

1、熟木瓜一個;

2、木(mu)瓜去(qu)皮去(qu)籽切成滾刀塊;

3、京糕先(xian)切條,然后切成方塊(kuai);

4、碗中放入生粉,加入一(yi)點水調勻

5、鍋中放水煮沸;

6、放入木瓜煮沸;

7、放入京糕;

8、再次煮(zhu)沸后倒(dao)入水淀(dian)粉(fen)勾(gou)芡;

9、最(zui)后(hou)放入適量蜂(feng)蜜就(jiu)可以了。

小竅門

1、可以等(deng)糖水溫度稍微降下來(lai)再加(jia)入蜂(feng)蜜,才不會破壞蜂(feng)蜜的(de)營養成分。

2、木(mu)瓜本(ben)身是可以(yi)生(sheng)吃的,不需要久煮。

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