京(jing)糕(gao)木瓜糖水(shui)的做法:
【主(zhu)料】:京糕 100g;木(mu)瓜 150g;
【輔料】:蜂蜜 適量(liang);生粉 適量(liang);
步驟:
1、熟木瓜一個;
2、木瓜(gua)去(qu)皮(pi)去(qu)籽切成滾刀塊;
3、京糕先切(qie)條,然后切(qie)成方塊;
4、碗中(zhong)放入生粉,加(jia)入一點水調勻
5、鍋中放水煮沸;
6、放入木瓜煮沸;
7、放入京糕;
8、再次(ci)煮沸(fei)后倒入水淀(dian)粉勾芡;
9、最(zui)后放入適量蜂蜜就可以(yi)了。
小竅門
1、可以等糖水溫(wen)度稍微降下來再(zai)加入蜂(feng)蜜(mi),才不會破(po)壞(huai)蜂(feng)蜜(mi)的營養成分。
2、木瓜本身是可以生吃(chi)的,不需要久煮(zhu)。