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京糕木瓜糖水的做法 如何做京糕木瓜糖水

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導語:京糕是老北京經典小吃之一,京糕是用鮮紅果、天然冰糖、瓊脂熬制冷凝而成果的凍狀,吃起來酸甜可口。京糕不僅可以單獨吃,也常常用于其它小吃的配料和點綴。本次小編教大家京糕木瓜糖水的做法,包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
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京糕木(mu)瓜糖(tang)水的做法:

【主料(liao)】:京糕 100g;木瓜(gua) 150g;

【輔(fu)料(liao)】:蜂蜜 適量(liang);生粉 適量(liang);

步驟:

1、熟木瓜一個;

2、木瓜去皮去籽切成滾刀塊;

3、京糕先切(qie)條(tiao),然(ran)后(hou)切(qie)成方(fang)塊;

4、碗中放入生粉(fen),加入一點水調勻

5、鍋中放水煮沸;

6、放入木瓜煮沸;

7、放入京糕;

8、再次煮沸后倒入水淀粉(fen)勾芡;

9、最后放入適(shi)量蜂蜜就(jiu)可(ke)以(yi)了。

小竅門

1、可以等糖水溫度稍微(wei)降下(xia)來(lai)再加入(ru)蜂(feng)蜜,才不(bu)會破壞蜂(feng)蜜的營養成(cheng)分。

2、木(mu)瓜本身是可以生吃的,不需要久煮。

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