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京糕木瓜糖水的做法 如何做京糕木瓜糖水

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導語:京糕是老北京經典小吃之一,京糕是用鮮紅果、天然冰糖、瓊脂熬制冷凝而成果的凍狀,吃起來酸甜可口。京糕不僅可以單獨吃,也常常用于其它小吃的配料和點綴。本次小編教大家京糕木瓜糖水的做法,包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
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京(jing)糕(gao)木瓜糖水(shui)的做法:

【主(zhu)料】:京糕 100g;木(mu)瓜 150g;

【輔料】:蜂蜜 適量(liang);生粉 適量(liang);

步驟:

1、熟木瓜一個;

2、木瓜(gua)去(qu)皮(pi)去(qu)籽切成滾刀塊;

3、京糕先切(qie)條,然后切(qie)成方塊;

4、碗中(zhong)放入生粉,加(jia)入一點水調勻

5、鍋中放水煮沸;

6、放入木瓜煮沸;

7、放入京糕;

8、再次(ci)煮沸(fei)后倒入水淀(dian)粉勾芡;

9、最(zui)后放入適量蜂蜜就可以(yi)了。

小竅門

1、可以等糖水溫(wen)度稍微降下來再(zai)加入蜂(feng)蜜(mi),才不會破(po)壞(huai)蜂(feng)蜜(mi)的營養成分。

2、木瓜本身是可以生吃(chi)的,不需要久煮(zhu)。

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