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京糕木瓜糖水的做法 如何做京糕木瓜糖水

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導語:京糕是老北京經典小吃之一,京糕是用鮮紅果、天然冰糖、瓊脂熬制冷凝而成果的凍狀,吃起來酸甜可口。京糕不僅可以單獨吃,也常常用于其它小吃的配料和點綴。本次小編教大家京糕木瓜糖水的做法,包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
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京糕木瓜糖水(shui)的(de)做法:

【主料】:京糕 100g;木瓜 150g;

【輔料】:蜂蜜(mi) 適量;生粉(fen) 適量;

步驟:

1、熟木瓜一個;

2、木瓜去皮(pi)去籽(zi)切成滾刀塊;

3、京(jing)糕先切(qie)條(tiao),然后切(qie)成(cheng)方塊;

4、碗(wan)中放入生(sheng)粉(fen),加入一點水調勻

5、鍋中放水煮沸;

6、放入木瓜煮沸;

7、放入京糕;

8、再次煮沸(fei)后倒(dao)入水(shui)淀粉勾芡(qian);

9、最后放入適量(liang)蜂蜜(mi)就可以了。

小竅門

1、可以等糖水溫度稍微降下(xia)來再加入蜂(feng)蜜,才不會破壞蜂(feng)蜜的營養成分。

2、木瓜(gua)本(ben)身(shen)是可以生吃(chi)的,不(bu)需要久煮。

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