京糕木(mu)瓜糖(tang)水的做法:
【主料(liao)】:京糕 100g;木瓜(gua) 150g;
【輔(fu)料(liao)】:蜂蜜 適量(liang);生粉 適量(liang);
步驟:
1、熟木瓜一個;
2、木瓜去皮去籽切成滾刀塊;
3、京糕先切(qie)條(tiao),然(ran)后(hou)切(qie)成方(fang)塊;
4、碗中放入生粉(fen),加入一點水調勻
5、鍋中放水煮沸;
6、放入木瓜煮沸;
7、放入京糕;
8、再次煮沸后倒入水淀粉(fen)勾芡;
9、最后放入適(shi)量蜂蜜就(jiu)可(ke)以(yi)了。
小竅門
1、可以等糖水溫度稍微(wei)降下(xia)來(lai)再加入(ru)蜂(feng)蜜,才不(bu)會破壞蜂(feng)蜜的營養成(cheng)分。
2、木(mu)瓜本身是可以生吃的,不需要久煮。