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京糕木瓜糖水的做法 如何做京糕木瓜糖水

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導語:京糕是老北京經典小吃之一,京糕是用鮮紅果、天然冰糖、瓊脂熬制冷凝而成果的凍狀,吃起來酸甜可口。京糕不僅可以單獨吃,也常常用于其它小吃的配料和點綴。本次小編教大家京糕木瓜糖水的做法,包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
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京(jing)糕木瓜糖(tang)水(shui)的做法(fa):

【主料】:京糕 100g;木瓜 150g;

【輔(fu)料】:蜂蜜(mi) 適量;生粉(fen) 適量;

步驟:

1、熟木瓜一個;

2、木(mu)瓜(gua)去(qu)皮去(qu)籽切成滾(gun)刀塊(kuai);

3、京糕先切條(tiao),然后切成方(fang)塊;

4、碗中放(fang)入生(sheng)粉,加入一點水(shui)調勻

5、鍋中放水煮沸;

6、放入木瓜煮沸;

7、放入京糕;

8、再次煮沸后倒(dao)入水淀(dian)粉勾芡(qian);

9、最(zui)后放入適量蜂蜜就(jiu)可以了。

小竅門

1、可以(yi)等糖水溫(wen)度稍微(wei)降下來再(zai)加(jia)入蜂(feng)蜜(mi),才不會破壞蜂(feng)蜜(mi)的營(ying)養成分。

2、木瓜本身是(shi)可以生(sheng)吃的,不需要久煮。

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