清蒸小黃魚的做法:
【主料】:小(xiao)黃魚 適量;
【輔料】:蔥 適(shi)量(liang);料酒 適(shi)量(liang);鹽 適(shi)量(liang);雞精 適(shi)量(liang);精制油 適(shi)量(liang)
步驟:
1、準備食材。
2、先將小黃魚洗凈,表面撒點鹽(yan)。
3、接著放入料酒。
4、姜(jiang)洗(xi)凈,切絲放入。
5、蔥洗凈,切末放入。
6、最后撒(sa)入雞精和精制油,放(fang)置10分(fen)(fen)鐘(zhong)后,鍋(guo)內放(fang)上(shang)蒸架(jia)、水,將小(xiao)黃魚大火蒸15分(fen)(fen)鐘(zhong),就OK啦。