清蒸小黃魚的做法:
【主(zhu)料】:小(xiao)黃魚 適量;
【輔料】:蔥(cong) 適(shi)量(liang);料酒 適(shi)量(liang);鹽 適(shi)量(liang);雞精 適(shi)量(liang);精制(zhi)油 適(shi)量(liang)
步驟:
1、準備食材。
2、先將小黃(huang)魚洗凈(jing),表面(mian)撒(sa)點鹽。
3、接著放入料酒。
4、姜洗凈(jing),切絲(si)放入。
5、蔥(cong)洗凈,切末放入。
6、最后(hou)(hou)撒入雞精和精制油(you),放置10分(fen)鐘后(hou)(hou),鍋(guo)內放上蒸架、水(shui),將小黃魚大火蒸15分(fen)鐘,就OK啦。