【干炸小黃魚的做法】干炸小黃魚的家常做法怎么做干炸小黃魚

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導語：干炸小黃魚的做法，干炸小黃魚怎么做？經過炸制的小黃魚，外皮酥脆，里面肉質鮮嫩，是一道佐酒的很好的小菜哦！本次小編便來教大家制作干炸小黃魚，包括干炸小黃魚所需要的制作時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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干炸小黃魚的做法：

【主料】：小黃魚(yu) 適量；

【輔料(liao)】：鹽適(shi)量(liang)；料(liao)酒適(shi)量(liang)；花椒適(shi)量(liang)；食用(yong)油適(shi)量(liang)

步驟：

1、小(xiao)黃魚(yu)去頭、去內臟(zang)洗(xi)凈(jing)。

2、放入適量鹽(yan)、料酒、花椒腌制1小時左右。

3、油(you)鍋燒熱直接下入小(xiao)黃(huang)(huang)魚炸至(zhi)金黃(huang)(huang)變干，撈出放一(yi)會兒再放入油(you)鍋復炸一(yi)遍(bian)。這樣小(xiao)黃(huang)(huang)魚更(geng)酥。

魚蝦蟹香辣家常菜

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