【干炸小黃魚的做法】干炸小黃魚的家常做法怎么做干炸小黃魚

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導語：干炸小黃魚的做法，干炸小黃魚怎么做？經過炸制的小黃魚，外皮酥脆，里面肉質鮮嫩，是一道佐酒的很好的小菜哦！本次小編便來教大家制作干炸小黃魚，包括干炸小黃魚所需要的制作時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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干炸小黃魚的做法：

【主料】：小黃魚適量；

【輔料】：鹽適量(liang)；料酒(jiu) 適量(liang)；花椒適量(liang)；食用油適量(liang)

步驟：

1、小黃魚(yu)去頭、去內臟洗凈。

2、放入適量(liang)鹽、料酒(jiu)、花(hua)椒(jiao)腌制(zhi)1小時左右。

3、油鍋燒熱(re)直接下入小(xiao)(xiao)黃(huang)魚炸(zha)至金黃(huang)變干(gan)，撈出放一會兒再(zai)放入油鍋復炸(zha)一遍。這樣小(xiao)(xiao)黃(huang)魚更酥(su)。

魚蝦蟹香辣家常菜

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