【干炸小黃魚的做法】干炸小黃魚的家常做法怎么做干炸小黃魚

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導語：干炸小黃魚的做法，干炸小黃魚怎么做？經過炸制的小黃魚，外皮酥脆，里面肉質鮮嫩，是一道佐酒的很好的小菜哦！本次小編便來教大家制作干炸小黃魚，包括干炸小黃魚所需要的制作時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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干炸小黃魚的做法：

【主料】：小黃(huang)魚適量；

【輔料】：鹽適量(liang)；料酒(jiu) 適量(liang)；花椒適量(liang)；食用油適量(liang)

步驟：

1、小黃魚(yu)去(qu)頭、去(qu)內臟洗凈(jing)。

2、放入(ru)適量鹽、料(liao)酒(jiu)、花椒腌制1小時左右。

3、油鍋燒(shao)熱直接下入小(xiao)黃魚炸至金黃變干，撈出放(fang)一(yi)會(hui)兒(er)再放(fang)入油鍋復(fu)炸一(yi)遍。這樣小(xiao)黃魚更酥。

魚蝦蟹香辣家常菜

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