番茄蔬菜湯的做法：

【主料】：番茄 3個；土豆 1個；胡蘿卜 1根；西蘭花(hua) 1小(xiao)朵；洋蔥 半(ban)個；玉米粒 30克；

【輔料】：黃(huang)油(you) 30克；

【配料】：鹽 適(shi)量(liang)；黑胡椒 適(shi)量(liang)；白糖(tang) 適(shi)量(liang)；

步驟：

1、胡蘿卜、土豆洗凈去皮切(qie)成(cheng)小(xiao)塊(kuai)，洋(yang)蔥切(qie)小(xiao)塊(kuai)，西蘭花(hua)洗凈掰成(cheng)小(xiao)朵。

2、番茄洗凈熱水泡去皮，切成(cheng)小塊(kuai)，放入攪拌機打成(cheng)番茄泥。

3、黃油放入鍋中，小火(huo)融化(hua)。轉大火(huo)，放入洋蔥碎爆香(xiang)后(hou)，倒(dao)入蕃(fan)茄泥和白糖(tang)，炒勻后(hou)加約200ML水。

4、煮沸(fei)后，倒入土豆塊(kuai)(kuai)和胡蘿(luo)卜(bu)塊(kuai)(kuai)，再次煮開。

5、倒入玉(yu)米粒和西蘭花，煮約(yue)2分鐘。

6、加黑(hei)胡椒、鹽攪勻即(ji)可。