番茄蔬菜湯的做法：

【主料】：番茄 3個(ge)(ge)；土豆 1個(ge)(ge)；胡蘿(luo)卜 1根；西蘭花 1小(xiao)朵；洋蔥(cong) 半個(ge)(ge)；玉米(mi)粒 30克；

【輔(fu)料(liao)】：黃油 30克；

【配料】：鹽(yan) 適(shi)量(liang)；黑(hei)胡椒 適(shi)量(liang)；白糖 適(shi)量(liang)；

步驟：

1、胡蘿卜(bu)、土豆洗(xi)(xi)凈去皮切(qie)成小(xiao)塊，洋蔥切(qie)小(xiao)塊，西蘭(lan)花洗(xi)(xi)凈掰成小(xiao)朵。

2、番茄洗凈熱(re)水泡去皮，切(qie)成小塊，放入攪(jiao)拌機打成番茄泥。

3、黃(huang)油(you)放(fang)入鍋中，小火(huo)融化。轉大火(huo)，放(fang)入洋蔥(cong)碎爆香后，倒(dao)入蕃茄泥(ni)和白糖，炒勻后加(jia)約200ML水。

4、煮沸(fei)后，倒入土豆塊和胡蘿卜塊，再次(ci)煮開。

5、倒(dao)入玉米粒和西(xi)蘭花，煮約2分鐘(zhong)。

6、加黑胡椒、鹽攪勻(yun)即可。