番茄蔬菜湯的做法：

【主(zhu)料】：番(fan)茄 3個(ge)(ge)；土豆 1個(ge)(ge)；胡蘿卜 1根；西(xi)蘭花 1小朵；洋(yang)蔥(cong) 半個(ge)(ge)；玉米粒 30克；

【輔(fu)料】：黃(huang)油 30克；

【配料】：鹽 適量(liang)；黑胡(hu)椒(jiao) 適量(liang)；白(bai)糖 適量(liang)；

步驟：

1、胡蘿卜(bu)、土豆洗凈去皮切成小塊，洋蔥切小塊，西(xi)蘭花洗凈掰成小朵。

2、番(fan)茄(qie)洗(xi)凈熱水(shui)泡去(qu)皮(pi)，切成小塊，放入攪拌機打成番(fan)茄(qie)泥(ni)。

3、黃油(you)放入鍋中，小火融化。轉(zhuan)大火，放入洋蔥碎爆香后(hou)，倒入蕃茄泥和白糖，炒勻后(hou)加約(yue)200ML水。

4、煮沸后，倒入土豆塊(kuai)和胡蘿卜(bu)塊(kuai)，再次煮開。

5、倒入玉(yu)米粒和西蘭花，煮約2分鐘(zhong)。

6、加黑胡椒、鹽攪勻即可。