里卷壽司的做法：

【主料】：米飯 適(shi)量；海苔(tai) 適(shi)量；

【輔料】：雞蛋 適量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)；胡(hu)蘿卜 適量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)；黃(huang)瓜 適量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)；火腿腸(chang) 適量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)；大根條 適量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)；肉松 適量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)；壽司醋 適量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)；

步驟：

1、煮好的(de)米飯(fan)趁(chen)熱(re)倒入(ru)壽(shou)司(si)醋（一碗飯(fan)一湯(tang)匙壽(shou)司(si)醋）。攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻。

2、將雞蛋打散煎成(cheng)蛋餅，切條。

3、胡蘿卜切條(tiao)，開水(shui)煮軟(ruan)。

4、黃瓜切(qie)條(tiao)(tiao)、大根切(qie)條(tiao)(tiao)、火腿腸切(qie)條(tiao)(tiao)。

5、取一個壽司簾，放保(bao)鮮膜，放一張(zhang)海苔(tai)。

6、倒入少許米飯。

7、米飯從左自右，從上至(zhi)下鋪好，蓋住海(hai)苔。

8、翻面，使米飯(fan)放(fang)在底(di)層。

9、放上(shang)喜歡的菜和雞(ji)蛋(dan)。撒上(shang)少許(xu)肉松。

10、自下而上卷起來。卷的時候(hou)注意，隨著卷動(dong)慢(man)慢(man)揭掉保鮮(xian)膜。

11、全部卷好后再用(yong)保鮮膜卷一下。

12、可(ke)以放冰箱冷藏10分鐘，便于切(qie)塊。切(qie)的(de)時(shi)候將保鮮膜揭掉即可(ke)。