里卷壽司的做法：

【主料】：米飯 適量；海(hai)苔(tai) 適量；

【輔料(liao)】：雞蛋(dan) 適(shi)(shi)量(liang)(liang)；胡蘿(luo)卜(bu) 適(shi)(shi)量(liang)(liang)；黃瓜 適(shi)(shi)量(liang)(liang)；火腿腸 適(shi)(shi)量(liang)(liang)；大(da)根條 適(shi)(shi)量(liang)(liang)；肉松 適(shi)(shi)量(liang)(liang)；壽(shou)司醋 適(shi)(shi)量(liang)(liang)；

步驟：

1、煮好的米飯(fan)(fan)趁熱倒入壽司醋（一碗飯(fan)(fan)一湯匙壽司醋）。攪拌(ban)均勻。

2、將雞蛋打散煎成蛋餅(bing)，切條。

3、胡蘿卜切條，開水(shui)煮(zhu)軟(ruan)。

4、黃瓜切條(tiao)(tiao)、大根切條(tiao)(tiao)、火(huo)腿腸(chang)切條(tiao)(tiao)。

5、取一(yi)個壽司簾，放保鮮膜(mo)，放一(yi)張海苔。

6、倒入少許米飯。

7、米飯從(cong)(cong)左自(zi)右，從(cong)(cong)上(shang)至下鋪(pu)好，蓋住海苔。

8、翻面，使米飯放在底層。

9、放上喜歡(huan)的菜和雞(ji)蛋。撒上少(shao)許肉(rou)松。

10、自(zi)下而(er)上卷(juan)起來。卷(juan)的時(shi)候(hou)注意，隨(sui)著卷(juan)動(dong)慢(man)慢(man)揭掉保鮮膜。

11、全部卷好后(hou)再(zai)用保鮮膜(mo)卷一(yi)下。

12、可(ke)以(yi)放冰箱冷藏(zang)10分鐘，便于(yu)切塊。切的時候將保鮮膜揭(jie)掉即可(ke)。