番茄(qie)肉醬意(yi)面，是由意(yi)大利面條加以番茄(qie)醬、肉餡、多種調味料制成(cheng)的(de)(de)一道亦飯亦菜的(de)(de)美食。口(kou)感酸鮮，具(ju)有開(kai)胃健(jian)脾的(de)(de)功效。

意(yi)(yi)大利(li)披薩是(shi)薄的(de)，口感上也是(shi)脆的(de)，而且意(yi)(yi)大利(li)人(ren)對于披薩還有著(zhu)自己獨特的(de)定義，用(yong)的(de)醬必須是(shi)新鮮的(de)番茄手(shou)工(gong)壓碎制成(cheng)。

千層餅是意(yi)大利非(fei)常有名并(bing)推薦給世界各地的一道菜，它是由4或(huo)5層新鮮的雞(ji)蛋面組成，每層填入(ru)鹽(yan)、奶(nai)油(you)調味汁、博(bo)洛尼亞西紅柿肉末鹵和帕爾瑪干奶(nai)酪，通常做成傳統(tong)的長條形。

Gelato是(shi)意(yi)大利的(de)甜(tian)品代表，特點是(shi)新鮮(xian)、低熱(re)、富(fu)有創意(yi)等，被奉為冰(bing)淇淋(lin)的(de)經(jing)典，綿(mian)延松軟(ruan)的(de)口(kou)感、新鮮(xian)且層(ceng)(ceng)次鮮(xian)明的(de)味覺(jue)體驗，感動(dong)各(ge)年齡層(ceng)(ceng)的(de)視覺(jue)及味覺(jue)。

提拉米蘇(su)作為意(yi)大(da)利甜(tian)點的(de)(de)代(dai)表，是風靡(mi)各大(da)咖啡廳、烘焙門市及西(xi)餐廳的(de)(de)時髦甜(tian)點。它的(de)(de)配方中(zhong)具創(chuang)新意(yi)義的(de)(de)是咖啡風味(wei)的(de)(de)起士奶蛋液，這一(yi)新口味(wei)亦為蛋糕、布(bu)丁等其它形式的(de)(de)冷熱(re)甜(tian)點所吸收。

意(yi)大(da)利(li)調(diao)味(wei)飯(fan)(fan)(fan)又稱“意(yi)大(da)利(li)燉(dun)飯(fan)(fan)(fan)”或“意(yi)大(da)利(li)燴飯(fan)(fan)(fan)”，是意(yi)大(da)利(li)傳統(tong)的米(mi)飯(fan)(fan)(fan)類菜肴。意(yi)大(da)利(li)調(diao)味(wei)飯(fan)(fan)(fan)起源于盛產稻米(mi)的北部意(yi)大(da)利(li)，是米(mi)蘭地方很有特色的菜肴。

【意大利海鮮湯的做法】意大利番茄海鮮湯怎么做

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