番(fan)(fan)茄(qie)肉醬(jiang)意(yi)面，是由意(yi)大利面條加以番(fan)(fan)茄(qie)醬(jiang)、肉餡、多種調(diao)味料制成的(de)一道亦飯亦菜的(de)美食。口感(gan)酸鮮，具有開(kai)胃健(jian)脾的(de)功(gong)效。

意大利(li)披薩(sa)是(shi)薄的(de)(de)(de)，口感上也是(shi)脆的(de)(de)(de)，而且(qie)意大利(li)人對于披薩(sa)還有著自己獨特(te)的(de)(de)(de)定義(yi)，用(yong)的(de)(de)(de)醬必須是(shi)新鮮的(de)(de)(de)番茄(qie)手工壓碎制成。

千層餅是意(yi)大利非(fei)常有名并推薦給世(shi)界各地的(de)一道菜，它是由4或5層新鮮(xian)的(de)雞蛋面(mian)組成，每層填入(ru)鹽、奶油(you)調(diao)味汁、博洛尼亞(ya)西(xi)紅柿肉末鹵(lu)和(he)帕爾(er)瑪干(gan)奶酪，通常做成傳統(tong)的(de)長條形(xing)。

Gelato是意大(da)利的(de)(de)(de)甜(tian)品(pin)代表，特點是新(xin)鮮(xian)、低熱、富(fu)有創意等，被(bei)奉為冰淇淋的(de)(de)(de)經(jing)典(dian)，綿延松軟的(de)(de)(de)口感(gan)、新(xin)鮮(xian)且層次(ci)鮮(xian)明的(de)(de)(de)味覺體驗，感(gan)動(dong)各年齡層的(de)(de)(de)視(shi)覺及(ji)味覺。

提拉(la)米蘇作(zuo)為意(yi)(yi)大利甜點的代表，是風(feng)(feng)靡(mi)各大咖啡(fei)廳、烘焙(bei)門市及西餐廳的時髦甜點。它的配方(fang)中(zhong)具創新意(yi)(yi)義的是咖啡(fei)風(feng)(feng)味(wei)的起士(shi)奶蛋液，這一新口味(wei)亦為蛋糕、布丁等其它形(xing)式的冷(leng)熱(re)甜點所吸收(shou)。

意(yi)(yi)大(da)(da)利調(diao)味飯(fan)又稱(cheng)“意(yi)(yi)大(da)(da)利燉(dun)飯(fan)”或“意(yi)(yi)大(da)(da)利燴飯(fan)”，是意(yi)(yi)大(da)(da)利傳統的米飯(fan)類菜肴(yao)(yao)。意(yi)(yi)大(da)(da)利調(diao)味飯(fan)起源于盛產稻(dao)米的北(bei)部意(yi)(yi)大(da)(da)利，是米蘭(lan)地方(fang)很有特色的菜肴(yao)(yao)。

【意大利海鮮湯的做法】意大利番茄海鮮湯怎么做

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