黑米飯團的做法：

【用料】：黑糯米(mi)(mi) 1杯；白糯米(mi)(mi)&普通米(mi)(mi) 各半(ban)杯；蟹柳 2根；牛油(you)果(guo) 半(ban)個；美乃滋&千島(dao)醬 適(shi)(shi)量(liang)；生(sheng)菜絲 適(shi)(shi)量(liang)；芝士片 1片；

步驟：

1、黑糯米、白糯米、普通米以2:1:1的比(bi)例(li)煮熟。

2、在保鮮膜上鋪好紫(zi)菜(cai)(cai)紙，放一勺飯，用飯鏟鋪開(kai)壓平，放上餡料（圖中：一層千島醬+適量(liang)生菜(cai)(cai)絲+蟹(xie)柳(liu)對(dui)半分開(kai)+牛油果片）。

3、擠(ji)上(shang)一點醬可(ke)以避(bi)免餡(xian)料分開(kai)～并鋪上(shang)芝士片。

4、在上面蓋(gai)上一層(ceng)與剛才差不多厚的糯米飯，可以用飯鏟(chan)輕(qing)壓(ya)。

5、輕(qing)輕(qing)拉起保鮮膜(mo)四角(jiao)，連紫菜紙(zhi)一起向飯團中(zhong)間拉攏(long)包好，然后用手輕(qing)壓定形。背面是這個樣子(zi)的(de)。

6、整體差不(bu)多是(shi)個正方形就好啦。

7、對半切開(kai)就可以吃了哦！