牛肉的(de)做法很多，今天小編推薦一道(dao)番茄胡(hu)蘿卜燉牛肉的(de)做法。番茄燉牛肉是以番茄和牛肉為主要(yao)食(shi)材的(de)家常菜，口味清淡(dan)，補鐵補血(xue)，加上素(su)有(you)“小人參(can)”美稱(cheng)的(de)胡(hu)蘿卜，營養(yang)價值更豐富。

蘿(luo)卜燉牛肉的做 我國民(min)(min)間(jian)自古就有“冬吃(chi)蘿(luo)卜夏吃(chi)姜，不勞醫生開藥方(fang)”的諺語。因(yin)其營養價值高，配料簡單，成為民(min)(min)間(jian)特別是北方(fang)民(min)(min)間(jian)最愛吃(chi)的家常菜肴之一。

牛(niu)肉含有(you)豐富的蛋白質，氨基酸(suan)組成比豬肉更接近人(ren)體需要，能提高機體抗病能力(li)，對生長(chang)發育及手(shou)術后、病后調(diao)養的人(ren)在補充(chong)失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛(niu)肉，有(you)暖(nuan)胃作用，為(wei)寒冬補益佳品。

土豆燉牛肉，準確的來說起源于匈(xiong)牙利，乃匈(xiong)牙利一(yi)道(dao)名菜，此(ci)后，它傳入了前蘇聯(lian)，成(cheng)為了前蘇聯(lian)所謂(wei)的“共產主義”生活典范(fan)，更進入了中國普通百姓家(jia)庭，成(cheng)為我們(men)中國的一(yi)道(dao)家(jia)常(chang)菜。