排骨燜飯的做法：
【主料】：肋排500g 胡蘿卜一根 土豆一小顆 蔥 香菇
【輔料】：姜 蒜 生抽 料酒 白糖 油 蠔油

步驟：
1.將胡蘿卜、土豆、香菇洗好切丁
2.排骨滾水綽一下，去血水，然后倒料酒，生抽，姜絲腌制20分鐘
3.電飯鍋里倒油，平時炒菜的量，放進排骨按下煮飯鍵，蓋上蓋子，等油滾了，排骨兩面金黃
4.倒生抽料酒白糖蔥姜蒜翻炒
5.切好的香菇胡蘿卜土豆丁倒進去，加入兩匙蠔油，翻炒一下
6.蓋上蓋子繼續燜，然后就可以把米淘干凈放進去加少量水開煮
7.盛飯，撒蔥花

小貼士：
1.在炒散飯時，一定不要用炒勺的邊緣去切去剁，那樣飯粒碎的多。就用那個邊在鍋里劃圈就成，要么就用勺底輕輕將米飯壓散。