貽貝海鮮意面的做法(fa)：

【用料】：青口；意(yi)面；橄欖油；蔥段；白(bai)葡萄(tao)酒；大(da)蒜；西紅柿；鹽；黑(hei)胡椒粉；

步驟：

1、把面(mian)煮好(hao)(一般4-5分鐘，看面(mian)條包(bao)裝盒上的(de)時(shi)間(jian)提示)，放在一旁晾干。不用太爛，否則不好(hao)吃而且賣相差(cha)。

2、平底鍋里倒橄欖油，可適量多(duo)些，拍入一(yi)顆大(da)蒜瓣，西紅柿切碎，一(yi)起炒出香味。

3、油鍋里倒入用清水洗過的青口(kou)貝，略翻炒，倒入白葡萄(tao)酒，黑胡椒粉，蓋(gai)上蓋(gai)，用蒸汽(qi)烹(peng)煮 ，讓貝類(lei)開口(kou)。時間一般不(bu)用太長。

4、煮好(hao)后(hou)的(de)貽貝(bei)倒(dao)上(shang)煮好(hao)的(de)面條，拌勻。撒上(shang)切細的(de)蔥段，再拌勻。

5、美好可口的海(hai)鮮意面就做好啦(la)！