貽貝(bei)海(hai)鮮意(yi)面的做法：

【用料】：青口；意面；橄欖(lan)油(you)；蔥(cong)段；白葡萄酒；大蒜；西紅柿(shi)；鹽(yan)；黑胡(hu)椒(jiao)粉；

步驟：

1、把面煮(zhu)好(一般4-5分鐘，看面條包裝(zhuang)盒上的(de)時間提示)，放(fang)在(zai)一旁晾干。不(bu)用太爛，否則不(bu)好吃(chi)而且(qie)賣相(xiang)差。

2、平(ping)底(di)鍋(guo)里(li)倒橄(gan)欖油(you)，可適量多些，拍入一顆(ke)大蒜瓣，西紅柿(shi)切碎，一起炒出香味。

3、油鍋里倒(dao)入(ru)用清水洗過的青口貝(bei)，略(lve)翻炒，倒(dao)入(ru)白葡萄酒，黑胡(hu)椒粉，蓋上(shang)蓋，用蒸汽(qi)烹(peng)煮 ，讓(rang)貝(bei)類開口。時間一般不用太長。

4、煮(zhu)好(hao)后的貽(yi)貝倒上(shang)(shang)煮(zhu)好(hao)的面(mian)條，拌勻。撒(sa)上(shang)(shang)切細的蔥段(duan)，再拌勻。

5、美好(hao)可口(kou)的(de)海鮮意面就做(zuo)好(hao)啦！