海鮮意大利面(mian)的做法：

【用料】：意面 250g；大蝦 適(shi)量(liang)（去皮）；肉餡 少(shao)許(xu)(xu)；洋蔥 半(ban)個(ge)（切丁(ding)兒）；西紅柿 3個(ge)（切丁(ding)兒）；羅勒 適(shi)量(liang)；黑胡椒粉 少(shao)許(xu)(xu)（最好用研磨出(chu)來的,調制粗顆粒(li)）；濃縮番茄汁 3大勺；鹽 少(shao)許(xu)(xu)；奶(nai)酪(lao) 少(shao)許(xu)(xu)；橄欖油 少(shao)許(xu)(xu)；

步驟：

1、鍋(guo)內(nei)少許油放入(ru)肉餡(xian)煸(bian)炒至8成熟；

2、放入洋蔥丁兒(er)煸炒出香味兒(er)；

3、放入西紅柿(shi)丁兒慢(man)慢(man)炒(chao)轉至(zhi)中(zhong)火(huo)慢(man)慢(man)熬制(zhi)；

4、放(fang)入濃縮(suo)番茄(qie)醬(jiang)；

5、翻(fan)炒使番茄丁兒慢(man)慢(man)與湯汁(zhi)融合(he)（熬制的時間大(da)概20分鐘(zhong)左右）；

6、放(fang)入大蝦快速翻炒；

7、鍋(guo)內放(fang)入(ru)水,水開后放(fang)入(ru)意(yi)面煮8分鐘(zhong)左右無硬心兒即可撈出；

8、瀝干水分放入(ru)少許(xu)橄欖油(you)并快速攪(jiao)拌（這樣意面不會粘連在一起哦）；

9、將瀝干(gan)水(shui)分的意面(mian)放入(ru)熬好的濃湯汁(zhi)快速翻炒(chao),使之(zhi)融合在一起關(guan)火

10、撒上奶酪~~即可！