海鮮意大(da)利面的做法：

【用料】：意面 250g；大蝦 適量（去皮）；肉餡 少(shao)許(xu)；洋蔥 半個(ge)（切丁兒）；西紅柿 3個(ge)（切丁兒）；羅勒 適量；黑胡椒(jiao)粉 少(shao)許(xu)（最(zui)好用研(yan)磨出來的,調制粗顆粒）；濃縮番茄汁(zhi) 3大勺；鹽 少(shao)許(xu)；奶酪 少(shao)許(xu)；橄欖油(you) 少(shao)許(xu)；

步驟：

1、鍋內(nei)少許油放入肉餡(xian)煸炒至8成熟；

2、放入洋(yang)蔥(cong)丁(ding)兒煸炒出(chu)香味(wei)兒；

3、放入西紅柿丁兒慢慢炒轉至中火慢慢熬制(zhi)；

4、放(fang)入濃縮番茄醬；

5、翻炒使番茄丁兒慢慢與湯汁融合（熬(ao)制的時(shi)間大概20分鐘左右(you)）；

6、放入(ru)大(da)蝦(xia)快速翻炒；

7、鍋內放入水(shui),水(shui)開后放入意(yi)面(mian)煮8分鐘(zhong)左右無硬心兒即可撈出；

8、瀝干水分放入少(shao)許(xu)橄欖油(you)并(bing)快(kuai)速攪拌（這樣意面不(bu)會粘連在一起哦(e)）；

9、將瀝干水(shui)分的意面(mian)放入熬好的濃湯汁快(kuai)速翻炒,使(shi)之融合在一起關火

10、撒(sa)上奶酪~~即(ji)可！