海鮮意大利面的(de)做法(fa)：

【用(yong)料】：意(yi)面 250g；大蝦(xia) 適(shi)量(liang)（去皮）；肉餡(xian) 少許(xu)(xu)；洋蔥(cong) 半(ban)個(ge)（切丁(ding)兒）；西(xi)紅(hong)柿 3個(ge)（切丁(ding)兒）；羅(luo)勒 適(shi)量(liang)；黑胡椒粉 少許(xu)(xu)（最好用(yong)研磨出來的(de),調制粗顆粒）；濃縮番茄汁 3大勺；鹽 少許(xu)(xu)；奶酪 少許(xu)(xu)；橄(gan)欖油 少許(xu)(xu)；

步驟：

1、鍋內少(shao)許油放入肉餡煸炒至8成(cheng)熟；

2、放入洋蔥丁(ding)兒(er)煸炒(chao)出香(xiang)味兒(er)；

3、放入西紅(hong)柿丁兒慢(man)慢(man)炒轉(zhuan)至中火慢(man)慢(man)熬制；

4、放(fang)入(ru)濃(nong)縮番茄醬；

5、翻炒使番茄丁兒慢慢與湯汁融合（熬制(zhi)的時間大(da)概20分鐘左右）；

6、放(fang)入大(da)蝦快速翻炒；

7、鍋內放入水,水開后放入意面煮(zhu)8分鐘左右無硬心兒即可(ke)撈出；

8、瀝(li)干(gan)水分放入(ru)少(shao)許(xu)橄欖(lan)油并快速(su)攪拌（這樣意面(mian)不會粘連在一起哦）；

9、將瀝干水分的(de)意面放入熬(ao)好的(de)濃湯汁快速翻炒,使之融合在(zai)一(yi)起關火

10、撒上奶酪~~即可(ke)！