玉米豬腳湯的做法：

【主(zhu)料(liao)】：甜玉米2根，豬手2只，香菇適量(liang)

【輔料(liao)】：姜片5片，八瓣1只，清水適量(liang)，鹽5克

步驟：

1、豬(zhu)手洗(xi)干凈，毛可以用火考(kao)一下，然(ran)后(hou)再在熱(re)水里煮下去除異味備(bei)用。

2、豬手加適量的(de)清水、八瓣(ban)、姜片(pian)一(yi)起煮(zhu)沸(fei)，維持(chi)旺火繼續煮(zhu)15分(fen)鐘，用湯勺除去浮沫，然后加入(ru)玉米和(he)香菇轉文火繼續煲煮(zhu)。

3大(da)概煮80分鐘左右，豬(zhu)(zhu)手(shou)軟爛即可(ke)。最(zui)后(hou)再(zai)加(jia)(jia)鹽調(diao)味。鹽別加(jia)(jia)早了，不然豬(zhu)(zhu)手(shou)不會煮得這(zhe)么白、糯和濃稠。