玉米豬腳湯的做法：

【主料】：甜(tian)玉米2根，豬手2只，香(xiang)菇適量

【輔(fu)料】：姜(jiang)片(pian)5片(pian)，八瓣(ban)1只(zhi)，清水適量，鹽5克

步驟：

1、豬手(shou)洗干凈，毛可(ke)以用火考一下，然后再在熱(re)水里煮(zhu)下去除異味(wei)備用。

2、豬手加適量的清(qing)水、八(ba)瓣、姜片一起煮沸(fei)，維持旺火繼續煮15分鐘(zhong)，用(yong)湯(tang)勺除去(qu)浮沫，然后加入玉(yu)米和香菇轉文火繼續煲煮。

3大概(gai)煮80分鐘左右，豬手軟爛即可(ke)。最(zui)后再加(jia)鹽調味。鹽別加(jia)早了，不(bu)然豬手不(bu)會煮得這么(me)白、糯和濃(nong)稠。