玉米豬腳湯的做法：

【主料】：甜玉米2根(gen)，豬手2只，香菇(gu)適量(liang)

【輔料】：姜片5片，八(ba)瓣1只，清(qing)水適量，鹽5克

步驟：

1、豬手(shou)洗干凈，毛可以用(yong)火考一下，然后再在熱水(shui)里煮下去除(chu)異味備用(yong)。

2、豬手加適量(liang)的清水、八瓣、姜片(pian)一起煮(zhu)沸(fei)，維(wei)持旺火繼(ji)續(xu)煮(zhu)15分鐘(zhong)，用湯勺除去浮沫，然后(hou)加入玉米和香菇(gu)轉文(wen)火繼(ji)續(xu)煲煮(zhu)。

3大概(gai)煮80分(fen)鐘(zhong)左右(you)，豬手軟爛即(ji)可。最后再加(jia)鹽(yan)調味(wei)。鹽(yan)別加(jia)早了，不(bu)然豬手不(bu)會煮得這么白(bai)、糯和濃稠。