土豆條燒魷魚的做法：

【主料】：干(gan)魷魚 250g；土(tu)豆(dou) 100g；

【輔料(liao)】：油 適(shi)(shi)(shi)量；鹽(yan) 適(shi)(shi)(shi)量；料(liao)酒 適(shi)(shi)(shi)量；蔥 適(shi)(shi)(shi)量；生抽 適(shi)(shi)(shi)量；青(qing)椒 適(shi)(shi)(shi)量；姜 適(shi)(shi)(shi)量；

步驟：

1、土(tu)豆切絲，泡在水里；

2、干(gan)魷魚清水泡2個小時，把(ba)魷魚干(gan)的骨拔下來，切成小段；

3、魷魚下(xia)沸水(shui)焯燙(tang)過涼水(shui)洗凈。

4、起油鍋，爆香蔥(cong)姜。

5、下青椒爆炒。

6、下土豆絲翻炒。

7、下生(sheng)抽，老(lao)抽，鹽，糖大火翻炒。

8、下魷魚爆炒。

9、出鍋即可。