土(tu)豆(dou)條燒魷(you)魚的做法：

【主料】：干魷魚(yu) 250g；土(tu)豆 100g；

【輔料】：油 適(shi)量(liang)(liang)；鹽(yan) 適(shi)量(liang)(liang)；料酒 適(shi)量(liang)(liang)；蔥 適(shi)量(liang)(liang)；生抽 適(shi)量(liang)(liang)；青椒 適(shi)量(liang)(liang)；姜(jiang) 適(shi)量(liang)(liang)；

步驟：

1、土豆切絲，泡在水(shui)里(li)；

2、干魷魚清水(shui)泡2個小時，把魷魚干的骨(gu)拔下來，切成小段；

3、魷(you)魚(yu)下沸水(shui)焯燙過涼水(shui)洗凈。

4、起(qi)油鍋，爆香蔥姜。

5、下青椒爆炒。

6、下土豆絲翻炒。

7、下生抽(chou)(chou)，老抽(chou)(chou)，鹽，糖大(da)火翻炒。

8、下魷魚爆炒。

9、出鍋即可。