涼拌(ban)裙帶菜(cai)的做法：

【用料(liao)】：七味粉 可(ke)選；裙帶(dai)菜干 6g；白酒 15ml；白醋 30ml；白砂(sha)糖 20g；辣(la)椒(jiao)汁 2小匙；姜片 4片；蒜末(mo) 適量；干辣(la)椒(jiao) 適量；醬油 少(shao)許；

步驟：

1、裙帶菜干(gan)冷水泡開，去除鹽分(fen)，擠干(gan)水分(fen)待用。

2、姜片、蒜(suan)末、醬油、白(bai)酒、白(bai)醋、糖、辣椒汁、干(gan)辣椒放入(ru)大碗，攪拌至白(bai)砂糖溶化。

3、將(jiang)泡好的裙(qun)帶菜(cai)浸入，混合(he)均勻(yun)，撒上白芝麻，腌漬半小時，即可。