鱈魚腸的做法:
【主料】鱈魚1塊,雞蛋1個
【輔料】淀粉(fen)少量,蔬(shu)菜(cai)碎適量,面粉(fen)少量(可不加)
步驟:
1、鱈魚(yu)洗(xi)凈(jing),去刺,用料(liao)理棒打成泥(ni)。
2、加入蔬菜碎、淀粉、蛋液,攪拌均(jun)勻。
3、模具(ju)抹薄油(you),裝入(ru)模具(ju)中。
4、蒸20分鐘,脫模,即可完(wan)成。
小貼士:
打泥之前(qian),一(yi)定要把刺挑干凈(jing)噢!