椒(jiao)麻腰(yao)花主要(yao)是以豬(zhu)腰(yao)、花椒(jiao)、干辣椒(jiao)、朝天(tian)椒(jiao)制作而成。豬(zhu)腰(yao)子具有補腎氣、通膀胱(guang)、消積滯、止消渴之功效。可用(yong)于治療(liao)腎虛腰(yao)痛、水(shui)腫、耳聾等癥。

爆炒(chao)腰(yao)花(hua)是以豬腰(yao)為主料的(de)山(shan)東省漢族家常名菜(cai)(cai)，屬于魯菜(cai)(cai)，其特點是鮮嫩，味(wei)道醇厚(hou)，滑潤不膩；具(ju)有較高的(de)營養價值。

鐵板腰花石一(yi)道家常(chang)的美(mei)味菜肴，腰花俗稱“豬腰子”，具有補(bu)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。