樸籽粿的做法：

【用(yong)料】：粘米粉 500g；白糖 200g；無鋁泡打粉 15～18g；樸籽葉(xie) 250g；水 500ml；

步驟：

1、清明節前的樸籽樹會發新(xin)芽，這個時候就(jiu)可以收集啦～一定要嫩葉子哦！

2、將樸籽(zi)葉洗(xi)凈(jing)，加水(shui)打(da)成漿(jiang)。如果葉子夠嫩，可以不用過濾。再把所有的干性(xing)材(cai)料混合，然后加入樸籽(zi)漿(jiang)水(shui)。

3、將模具(ju)抹(mo)油，放(fang)在蒸鍋(guo)里大火預熱(re)5分鐘。預熱(re)好后倒(dao)入混合好的米漿，9分滿，大火蒸25分鐘。

4、蒸完就(jiu)就(jiu)可以食用(yong)啦！是(shi)不是(shi)很簡單！

小貼士

粉漿現(xian)蒸現(xian)做(zuo)哦(e)，會更好吃啊！