樸籽粿的做法：

【用料】：粘(zhan)米(mi)粉 500g；白糖 200g；無鋁泡打粉 15～18g；樸(pu)籽葉 250g；水 500ml；

步驟：

1、清明節前的樸(pu)籽樹(shu)會發新芽，這個時候就可以(yi)收集啦～一定要嫩葉子哦(e)！

2、將樸籽葉洗凈，加水(shui)打(da)成(cheng)漿。如果(guo)葉子夠嫩，可以不(bu)用(yong)過(guo)濾。再把所有(you)的干性材料混合，然后加入(ru)樸籽漿水(shui)。

3、將模具抹油，放(fang)在蒸鍋里大火預(yu)熱5分(fen)鐘。預(yu)熱好后(hou)倒入混合好的(de)米漿，9分(fen)滿，大火蒸25分(fen)鐘。

4、蒸完就就可以食用啦！是不是很(hen)簡單！

小貼士

粉漿現蒸現做(zuo)哦，會(hui)更好吃啊！