樸籽粿的做法：

【用料】：粘米粉 500g；白糖(tang) 200g；無鋁(lv)泡打粉 15～18g；樸籽葉 250g；水 500ml；

步驟：

1、清明節前的(de)樸籽(zi)樹會發新芽，這個時(shi)候就可以收集啦～一(yi)定要嫩葉(xie)子哦！

2、將樸籽(zi)(zi)葉洗(xi)凈，加水打成漿(jiang)。如果葉子(zi)夠嫩，可以不用(yong)過濾。再把所有(you)的干性(xing)材料混合，然后加入(ru)樸籽(zi)(zi)漿(jiang)水。

3、將模具(ju)抹油，放(fang)在蒸(zheng)鍋里大火預熱5分(fen)(fen)鐘(zhong)。預熱好后倒入混合(he)好的米漿，9分(fen)(fen)滿，大火蒸(zheng)25分(fen)(fen)鐘(zhong)。

4、蒸(zheng)完就就可以食用(yong)啦！是不是很簡單！

小貼士

粉(fen)漿(jiang)現蒸現做(zuo)哦，會更好吃啊！