牛油果的切法：

1、刀(dao)縱向切牛油(you)果(guo)，直到(dao)碰到(dao)硬(ying)核后停止(zhi)，然(ran)后刀(dao)順著(zhu)硬(ying)核切一圈后，再將牛油(you)果(guo)掰(bai)成兩瓣(ban)。

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2、拿刀在硬(ying)核(he)上剁(duo)一下，不用(yong)太猛，刀能粘住不掉就可以了，然后將刀左右搖擺轉(zhuan)動下，硬(ying)核(he)就能取出

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3、拿小刀在肉上劃格狀

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4、拿(na)勺子就(jiu)能輕松(song)的將果肉(rou)勺出

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5、當然也可(ke)以(yi)豪邁的直接(jie)拿勺子(zi)勺出(chu)

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牛油果怎么保存：

1、如果短時(shi)間能(neng)吃完(wan)的，但是已經(jing)切開的，可以在果肉上撒(sa)西檸檬汁預防氧化，再用保(bao)鮮膜包(bao)裹(guo)好，放到冰(bing)箱保(bao)險，建議在1-2天內(nei)吃完(wan)。

2、如果是數量太多的，需(xu)要保存(cun)一段(duan)時間(jian)的，可以將牛油果打(da)成泥，撒上檸檬(meng)汁，分裝好，放(fang)入冷凍室，需(xu)要時再取出。

3，也可以是去好(hao)核(he)和皮，把牛油(you)果切成塊，撒上檸檬汁后裝好(hao)袋子，直接(jie)存入冷凍室也行。

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