牛油果的切法：

1、刀(dao)縱(zong)向切牛(niu)油(you)果，直(zhi)到(dao)碰(peng)到(dao)硬核后(hou)(hou)停止，然后(hou)(hou)刀(dao)順著(zhu)硬核切一圈后(hou)(hou)，再將牛(niu)油(you)果掰(bai)成兩(liang)瓣(ban)。

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2、拿刀(dao)在硬(ying)(ying)核上剁(duo)一下，不用太猛，刀(dao)能(neng)(neng)粘住不掉就(jiu)可以了，然后(hou)將刀(dao)左右(you)搖擺轉動下，硬(ying)(ying)核就(jiu)能(neng)(neng)取出

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3、拿小(xiao)刀在肉上(shang)劃格狀

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4、拿勺子(zi)就(jiu)能輕松的將(jiang)果肉勺出(chu)

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5、當然也(ye)可以豪(hao)邁的直接拿勺子勺出(chu)

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牛油果怎么保存：

1、如果(guo)短時間能(neng)吃完的(de)，但是已(yi)經切開的(de)，可(ke)以在果(guo)肉(rou)上(shang)撒西檸(ning)檬汁(zhi)預(yu)防氧化，再用保(bao)(bao)鮮膜包(bao)裹好，放到冰箱保(bao)(bao)險，建議(yi)在1-2天(tian)內吃完。

2、如果是(shi)數量太(tai)多的，需(xu)要保存一(yi)段(duan)時間的，可以(yi)將牛油果打成泥，撒上(shang)檸檬汁，分裝好，放入(ru)冷凍室，需(xu)要時再取出。

3，也可(ke)以是去好核和皮(pi)，把牛油果切(qie)成塊(kuai)，撒上檸檬汁后(hou)裝(zhuang)好袋子，直接存(cun)入冷凍室也行。

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