牛油果的切法：

1、刀縱向切牛(niu)油(you)果(guo)，直到碰到硬核后(hou)停止，然后(hou)刀順著(zhu)硬核切一圈后(hou)，再將牛(niu)油(you)果(guo)掰(bai)成兩瓣。

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2、拿刀(dao)在硬核(he)上剁一下，不用太猛，刀(dao)能粘住不掉(diao)就可以(yi)了，然后將刀(dao)左右搖擺轉動下，硬核(he)就能取出

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3、拿小刀在肉(rou)上劃格狀

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4、拿勺子(zi)就能輕松(song)的將果(guo)肉(rou)勺出

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5、當然(ran)也可(ke)以(yi)豪(hao)邁的直(zhi)接拿勺子勺出(chu)

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牛油果怎么保存：

1、如果短時間能吃(chi)完(wan)的(de)，但是已經切開的(de)，可(ke)以在(zai)果肉上撒西檸檬汁預防氧化，再用保鮮膜包裹(guo)好，放到冰(bing)箱保險，建議(yi)在(zai)1-2天內(nei)吃(chi)完(wan)。

2、如果(guo)是數量太(tai)多(duo)的，需(xu)要保存(cun)一段時間的，可以將(jiang)牛(niu)油果(guo)打成泥(ni)，撒上(shang)檸檬(meng)汁，分裝好(hao)，放入(ru)冷(leng)凍室，需(xu)要時再取出。

3，也可以是去好核和(he)皮(pi)，把牛(niu)油果切(qie)成塊，撒(sa)上檸(ning)檬汁后裝好袋(dai)子，直接存入(ru)冷(leng)凍室也行。

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