牛油果的切法：

1、刀縱(zong)向(xiang)切牛(niu)油果(guo)，直到碰到硬(ying)核后(hou)(hou)(hou)停(ting)止(zhi)，然后(hou)(hou)(hou)刀順著硬(ying)核切一圈后(hou)(hou)(hou)，再將(jiang)牛(niu)油果(guo)掰成兩瓣。

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2、拿刀在硬核(he)上剁一下，不用太(tai)猛(meng)，刀能(neng)粘住不掉就可以了，然后將刀左右搖(yao)擺轉動下，硬核(he)就能(neng)取出

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3、拿(na)小刀在肉上(shang)劃格狀

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4、拿(na)勺子就能輕松的(de)將果肉(rou)勺出(chu)

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5、當然也可以(yi)豪邁的直接拿勺子勺出

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牛油果怎么保存：

1、如果(guo)(guo)短時間能(neng)吃完(wan)的(de)，但是已經(jing)切開的(de)，可以在果(guo)(guo)肉上撒西檸檬汁預防氧化，再用保(bao)鮮膜包裹好，放到(dao)冰箱保(bao)險(xian)，建(jian)議(yi)在1-2天內吃完(wan)。

2、如(ru)果(guo)是(shi)數量太多的，需(xu)要保存一段時(shi)間(jian)的，可以將(jiang)牛油果(guo)打成泥，撒上檸(ning)檬汁，分裝好，放入冷(leng)凍室，需(xu)要時(shi)再取出(chu)。

3，也可以是去(qu)好(hao)核和(he)皮(pi)，把(ba)牛油(you)果切(qie)成塊，撒上檸檬汁后裝好(hao)袋子(zi)，直(zhi)接(jie)存入冷凍室也行(xing)。

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