牛油(you)果落葉喬(qiao)木，高10-15米，胸徑達1-1.5米；樹(shu)冠開展，分枝(zhi)多而密，莖(jing)枝(zhi)粗壯，多節瘤，常有(you)彎曲(qu)現象；樹(shu)皮厚，不(bu)規則開裂(lie)，具乳汁。葉長圓(yuan)(yuan)形，先端圓(yuan)(yuan)或鈍(dun)，基部圓(yuan)(yuan)或鈍(dun)，幼(you)時上(shang)面(mian)被銹色(se)柔毛，后兩面(mian)均無毛，中脈在上(shang)面(mian)呈(cheng)凹槽，下面(mian)渾圓(yuan)(yuan)且十分凸起，側脈30對以上(shang)，相互平行(xing)，兩面(mian)稍凸起，網脈細(xi)；葉柄(bing)圓(yuan)(yuan)形。花梗被銹色(se)柔毛；花萼裂(lie)片披針形，外面(mian)被毛；花有(you)香甜味，花冠裂(lie)片卵形，全緣。漿(jiang)果(guo)球形，直徑3-4厘米，可(ke)食，味如柿子；種子卵圓(yuan)(yuan)形，黃褐(he)色(se)，具光澤，疤痕側生，長圓(yuan)(yuan)形。花期6月(yue)，果(guo)期10月(yue)。

牛油果營養價(jia)值牛油果(guo)(guo)種仁富(fu)(fu)含脂肪、為(wei)重(zhong)(zhong)要食用(yong)油及(ji)重(zhong)(zhong)要的工礦用(yong)油，又可制人造(zao)黃油及(ji)肥皂。牛油果(guo)(guo)的果(guo)(guo)實(shi)是一種營養價值很高(gao)的水果(guo)(guo)，含多種維生(sheng)素、豐富(fu)(fu)的脂肪酸和蛋(dan)白質和高(gao)含量的鈉(na)、鉀、鎂、鈣等元素，營養價值可與奶油媲(pi)美，甚至有“森林(lin)奶油”的美稱(cheng)，一般作(zuo)為(wei)生(sheng)果(guo)(guo)食用(yong)，也(ye)可被制作(zuo)為(wei)菜肴和罐頭。

抗(kang)氧抗(kang)衰老： 牛(niu)油果含有豐富(fu)的(de)(de)甘油酸(suan)、蛋白質及維他命，潤(run)而不(bu)膩，是天然的(de)(de)抗(kang)氧衰(shuai)老劑，不(bu)但能(neng)(neng)軟化和滋潤(run)皮膚，還能(neng)(neng)收細毛孔，皮膚表面可以(yi)形成乳狀隔離層，能(neng)(neng)夠有效抵御陽光(guang)照射，防止(zhi)曬(shai)黑曬(shai)傷。果仁里(li)提(ti)取的(de)(de)牛(niu)油果油營養豐富(fu)，含豐富(fu)的(de)(de)維生素E、鎂(mei)、亞油酸(suan)和必(bi)需脂肪酸(suan)，有助于強韌細胞膜(mo)，延緩表皮細胞衰(shuai)老的(de)(de)速度。

豐胸： 牛油果中含(han)量(liang)豐富的不飽和脂肪(fang)酸能增(zeng)加胸(xiong)部(bu)組(zu)織彈性(xing)，含(han)有的維生(sheng)素A能促(cu)進女性(xing)荷爾蒙分泌，維生(sheng)素C能防(fang)止胸(xiong)部(bu)變形，維生(sheng)素E則有助胸(xiong)部(bu)發育(yu)。

保護肝臟： 經研究發現(xian)，牛油果中含(han)有可能(neng)可以保護肝(gan)臟(zang)的(de)(de)有效化(hua)學成(cheng)分，這一(yi)發現(xian)將(jiang)有助于(yu)人們發明新的(de)(de)藥物，用于(yu)治療肝(gan)臟(zang)疾病。

美容： 牛油果(guo)果(guo)肉與人體皮(pi)膚(fu)親和(he)性好，極易被皮(pi)膚(fu)吸收(shou)，對紫外(wai)線有較強(qiang)的吸收(shou)性，加之(zhi)富含維生素E及(ji)胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hu)膚(fu)、防曬(shai)與保(bao)健作用。

緩解糖尿病癥： 油(you)梨果肉含(han)糖(tang)(tang)(tang)率極低，為香蕉含(han)糖(tang)(tang)(tang)率的(de)1/5，是糖(tang)(tang)(tang)尿病人(ren)難得(de)的(de)高(gao)脂(zhi)低糖(tang)(tang)(tang)食品(pin)，而用(yong)果皮泡(pao)水飲用(yong)對糖(tang)(tang)(tang)尿病有緩解作用(yong)。

保(bao)護子宮健康： 牛(niu)油果能夠保護女性(xing)的子(zi)宮和子(zi)宮頸健康，女性(xing)每星(xing)期吃一個牛(niu)油果就(jiu)能平衡雌激素、減掉分娩產(chan)生的多(duo)余(yu)體重，防止(zhi)宮頸癌(ai)。

嬰兒輔食： 牛油果是良好的嬰兒輔食之一。詳細>>

牛(niu)油果有(you)豐胸(xiong)的功效

1、牛(niu)油果中(zhong)含豐富的不飽(bao)和脂肪酸(suan)，能(neng)增加胸部組織彈(dan)性。

2、牛油果中含有維(wei)生素(su)A能促進女性荷爾蒙分泌(mi)，維(wei)生素(su)C能防止胸(xiong)部(bu)變形，維(wei)生素(su)E則有助(zhu)胸(xiong)部(bu)發育。

牛油果(guo)怎(zen)么吃能豐胸

食材：成熟酪梨半(ban)個(ge)，鮮(xian)奶(nai)250ml，熟核桃3兩，蜂蜜5ml

做法：

1、酪(lao)梨(li)半個，挖出果肉；

2、將果肉同鮮奶、核(he)桃(tao)一起放入(ru)榨汁機，攪打成汁；

3、倒入(ru)杯中，加適量蜂(feng)蜜(mi)調(diao)味(wei)。不(bu)喜(xi)歡重(zhong)口味(wei)的親，也(ye)可調(diao)整酪梨的分量至(zhi)1/4個(ge)。

點評：牛油(you)果有豐胸的效(xiao)果，而鮮奶和核桃中含有的蛋(dan)白質(zhi)和脂質(zhi)能增進乳房海綿體(ti)膨(peng)脹，也(ye)有豐胸功(gong)效(xiao)。這種(zhong)豐胸的吃法還是比(bi)較簡便(bian)的，同時又是很方便(bian)的一種(zhong)吃法。

牛油果(guo)豐胸的同時小心長胖

牛(niu)油(you)果(guo)是水果(guo)中能(neng)量最高的一種，脂(zhi)肪含量約15%，每(mei)100克牛(niu)油(you)果(guo)約含160千卡能(neng)量。

牛油(you)(you)果的(de)卡路里很高，長期大(da)量吃(chi)是(shi)會(hui)胖(pang)的(de)。因此怕(pa)發胖(pang)的(de)人(ren)切莫多吃(chi)。適量的(de)牛油(you)(you)果是(shi)不會(hui)導致肥胖(pang)的(de)，保持(chi)身材(cai)的(de)不二法則是(shi)什么東西都適量的(de)吃(chi)，才會(hui)營養均衡而(er)不積(ji)累多余脂肪和熱量。

牛(niu)油果豐(feng)胸一天吃多(duo)少合適(shi)

一(yi)(yi)顆牛油果(guo)大約300至(zhi)400公克，熱(re)量(liang)就有245卡，相當于一(yi)(yi)碗白(bai)飯的熱(re)量(liang)。所以(yi)，即(ji)使是(shi)牛油果(guo)含豐(feng)(feng)富的營養成分，或(huo)是(shi)豐(feng)(feng)胸的女(nv)性想(xiang)用來豐(feng)(feng)胸，也(ye)應適量(liang)攝取，以(yi)免吃進過(guo)多(duo)熱(re)量(liang)。建議女(nv)性一(yi)(yi)天吃半(ban)個或(huo)者四分之(zhi)一(yi)(yi)個就足(zu)夠了。

單(dan)純靠(kao)牛(niu)油果豐胸很(hen)難

想要單純牛油果豐胸是很難的，飲食豐胸的可行性在于針對胸部補充膠原蛋白和脂肪，所以只靠牛油果出來的效果是微乎其微的，想要擁有完美的胸部，建議飲食+運動+物理提升這樣的模式去護理和保養胸部。詳細>>

1、觀察表皮

一(yi)般(ban)生的(de)牛油(you)果會呈現(xian)鮮綠色，愈加成熟其表面的(de)皮(pi)的(de)顏色就會逐(zhu)漸(jian)變黑(hei)，這個時候(hou)的(de)牛油(you)果吃起來口(kou)感(gan)才是最好的(de)，我們(men)在(zai)挑(tiao)選牛油(you)果的(de)時候(hou)，可以選擇(ze)墨綠色的(de)，熟透了，口(kou)感(gan)十(shi)分好。

2、手感

如果牛油果的(de)顏色上(shang)沒有太(tai)(tai)大的(de)差別，我們可(ke)以(yi)感(gan)(gan)受其手感(gan)(gan)，將牛油果拿在手里感(gan)(gan)覺。太(tai)(tai)硬或(huo)者太(tai)(tai)軟(ruan)都不(bu)建議購買(mai)，因為太(tai)(tai)硬的(de)牛油果一般(ban)都是生的(de)，味道(dao)吃(chi)起來很澀，但(dan)是太(tai)(tai)軟(ruan)的(de)話說明放置的(de)時間久了，放壞了，不(bu)建議購買(mai)。一般(ban)選擇軟(ruan)硬程(cheng)度適(shi)中(zhong)的(de)即(ji)可(ke)。

3、觸(chu)摸(mo)外表

要(yao)是還學(xue)不會牛(niu)油果(guo)如何挑選，也(ye)可(ke)以觸(chu)摸(mo)牛(niu)油果(guo)的(de)外(wai)表，表面上是坑坑洼洼的(de)那種(zhong)小疙瘩(da)，其實是最新鮮的(de)。相反那種(zhong)牛(niu)油果(guo)的(de)外(wai)皮十分(fen)光滑(hua)的(de)，很有可(ke)能就是生過病的(de)。

4、果柄顏色

我們也可(ke)以將牛油(you)果的(de)(de)果柄拔掉，然后觀察果柄和(he)牛油(you)果的(de)(de)連接處，若是出現深棕(zong)色(se)，那么說明其內部已經損壞了，這種牛油(you)果最好不要購買(mai)，肯定是不新鮮的(de)(de)。

5、整體感(gan)覺

我們在購買牛油果的時候，要將其拿在手里整體感覺，觀察其外部是否有傷口，如果有劃傷，或者果皮有外露的現象，其內部都已經被污染了，這種也是不適宜購買的。詳細>>

1、直接食用(yong)

將牛油果洗干(gan)凈，去(qu)皮去(qu)核，切成小塊，直接食(shi)用，注意細細品(pin)嘗(chang)，第(di)一次(ci)吃(chi)可能會不太習(xi)慣哦。

2、涂(tu)在面包片上

這是很簡單的一種吃法，牛油果(guo)(guo)切開后，用小勺舀起，當果(guo)(guo)醬，涂抹均勻，再加(jia)上(shang)草莓醬或蜂蜜，口感(gan)就相當好了(le)。

3、配砂糖(tang)

挑一個熟(shu)軟的牛油(you)果(guo)，對半切開，取走果(guo)核，用小叉子或小勺將果(guo)肉從皮(pi)上(shang)刮下(xia)來碾碎，放(fang)入白砂糖一勺拌勻(yun)，直(zhi)接用勺子舀著吃。

4、蘸芥末(mo)醬油

把比(bi)較生的牛油(you)果蘸(zhan)芥(jie)末(mo)醬油(you)，這(zhe)是(shi)日本(ben)人喜歡的吃法。取(qu)青色較生的鱷梨一個，對(dui)半(ban)切(qie)開，取(qu)走(zou)果核(he)，再一切(qie)二，用小(xiao)刀剝去外皮，將果肉切(qie)成(cheng)12.5px~25px的片狀，裝盤;備生抽(chou)醬油(you)一小(xiao)碟，芥(jie)末(mo)少許。蘸(zhan)食，口(kou)感類似于三文(wen)魚和金槍(qiang)魚腹肉。

5、烤牛油果(guo)

牛油(you)果切(qie)半，去掉核(he)，放進切(qie)好的(de)(de)小番茄，松子或者堅果，配上(shang)香蔥葉(xie)，撒上(shang)自己喜歡的(de)(de)調料，放進進烤箱，5分鐘就(jiu)可以享受美味了。

6、牛油果沙拉

把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然后拌上沙拉醬或番茄沙司。詳細>>

哪(na)些人不(bu)適合吃牛(niu)油果(guo)

1、過敏者

牛(niu)油果(guo)營養(yang)是(shi)很豐富的，它(ta)含有非(fei)常豐富的蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)，這(zhe)些蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)都是(shi)植物蛋白(bai)(bai)，其中還含有部分的異體蛋白(bai)(bai)。這(zhe)種蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)對(dui)人體具有刺激性，如果(guo)是(shi)對(dui)此過敏(min)的話，是(shi)不太適合食用牛(niu)油果(guo)的，容易出現過敏(min)。

2、肥胖者

牛油果(guo)(guo)是有減(jian)肥的(de)(de)作(zuo)用的(de)(de)，所以(yi)(yi)很多(duo)(duo)人(ren)都覺得可以(yi)(yi)多(duo)(duo)吃。其實(shi)這個不對的(de)(de)，因為牛油果(guo)(guo)的(de)(de)減(jian)肥效果(guo)(guo)只(zhi)有在少(shao)量食用的(de)(de)時候才會(hui)有效。牛油果(guo)(guo)本身其實(shi)是高(gao)脂(zhi)肪食物，吃太(tai)多(duo)(duo)的(de)(de)話容(rong)易轉化成脂(zhi)肪，引(yin)起肥胖。

3、消化功能不佳者

消(xiao)化功能不(bu)(bu)好的(de)(de)人，其實也(ye)是不(bu)(bu)太適合(he)食用(yong)的(de)(de)，因為(wei)它含(han)有(you)一些蛋白(bai)質，不(bu)(bu)是很好消(xiao)。所(suo)以，如果是消(xiao)化不(bu)(bu)好的(de)(de)話，那還是不(bu)(bu)要多吃(chi)牛(niu)油果，只會給胃造(zao)成負(fu)擔(dan)。

吃牛油果不宜喝冷飲

牛油果本(ben)身脂肪含量是(shi)(shi)比較高的(de)，是(shi)(shi)很油膩的(de)食物，它在食用的(de)時候不適合(he)和冷(leng)飲一(yi)起吃，容(rong)易引起腹瀉。

牛油果不宜長期存放

牛油果本身抗氧化性比較強，是不適合長時間存放的，尤其是已經切開的牛油果，很容易就被氧化。食用牛油果，一定要盡快的吃完，不要保存太久，就算是放在冰箱里面，也要盡快吃掉。詳細>>

1、常溫保存(cun)

一般剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)買回(hui)來的新(xin)鮮牛油果，可以放(fang)置在(zai)常溫下保(bao)存，注意放(fang)在(zai)陰涼通風處，這樣的話保(bao)存3～4天是沒有問(wen)題的。

2、冰箱冷藏

也可(ke)以把(ba)牛油(you)果(guo)放在冰箱里(li)冷藏，溫度調節在4～8℃之間，以防牛油(you)果(guo)被(bei)低溫凍(dong)壞(huai)，這樣可(ke)以保存一周，不(bu)過放置太(tai)久了的(de)牛油(you)果(guo)就不(bu)會(hui)那么新鮮了，所以建(jian)議(yi)盡(jin)早食用。

3、切(qie)開保存

如果是已經切開了的牛油果，在空氣中暴露的時候過久會導致其變黑，吃了之后也是非常不衛生的。一定要將其帶核一起保存，撒上一些檸檬汁，然后用塑料的保鮮膜包起來，放入冰箱即可。不過也最好在兩天之內食用完。詳細>>

牛油果栽培條件

牛油果喜光，喜溫(wen)暖濕潤氣(qi)候(hou)，不耐寒(han)，僅個(ge)別(bie)品(pin)種(zhong)可(ke)(ke)忍受(shou)短期0度(du)低溫(wen)，在世界上40°S～40°N有栽培，適(shi)宜年均溫(wen)度(du)20～25℃，抗寒(han)力因品(pin)種(zhong)不同而異（墨西(xi)哥系(xi)的(de)耐寒(han)性(xing)比較強(qiang)，危地馬(ma)拉系(xi)和(he)西(xi)印度(du)系(xi)的(de)耐寒(han)性(xing)較弱），抗寒(han)品(pin)種(zhong)可(ke)(ke)耐-6℃低溫(wen)，抗寒(han)力低的(de)品(pin)種(zhong)遇0℃低溫(wen)則干枯，需要(yao)年雨量在1000毫米(mi)以上，根淺，枝條脆弱，不能耐強(qiang)風，大風影(ying)響可(ke)(ke)導致減產，對土壤(rang)適(shi)應性(xing)較強(qiang)。

牛油(you)果繁殖方法

牛油果多用種子繁殖，也可用嫁接(jie)(jie)繁殖，播種時要剝去種皮在砂(sha)床催芽，選擇土層深厚(hou)、排水良好(hao)、避風之地種植，株(zhu)行距以5*(6～7)米較適(shi)宜，品種混栽(zai)可保(bao)證授粉。嫁接(jie)(jie)最好(hao)用容器育苗，苗徑粗0.8～1厘米便(bian)可嫁接(jie)(jie)，多用芽接(jie)(jie)或腹接(jie)(jie)法，苗50～60厘米可定植，栽(zai)植株(zhu)行距5～6米，嫁接(jie)(jie)苗定植3～4年或實生苗4～6年開花結(jie)果，成齡(ling)樹株(zhu)產25～50千(qian)克，高產的(de)100～150千(qian)克。

牛油果施肥技(ji)術

1、每(mei)年(nian)(nian)常規應用(yong)氮(dan)肥4次(ci)以(yi)上，通(tong)常是(shi)撤施或是(shi)經(jing)由灌溉(gai)系統施，成(cheng)年(nian)(nian)樹幼(you)果期施有機肥每(mei)株50公斤，復合(he)肥50克，采收后再施一(yi)次(ci)，數(shu)量加倍。

2、當葉(xie)片分析指(zhi)明(ming)磷、鉀含量低時施(shi)用磷、鉀肥，在(zai)某些類型土(tu)壤上可以通過施(shi)用含鋅的(de)(de)肥料或葉(xie)面噴施(shi)鋅，春天新葉(xie)開(kai)展時噴施(shi)最有效，作物生長在(zai)鈣質土(tu)或氧含量低的(de)(de)土(tu)壤上最有效的(de)(de)方法(fa)是將螫合鐵溶液注入根區。

3、某些土壤和灌溉(gai)水中有氮(dan)時用氮(dan)量應降(jiang)低，樹上很少見到有新(xin)葉生長(chang)并且葉色灰(hui)白或(huo)結果多(duo)時，則要增施(shi)氮(dan)肥。