牛油果的食用禁忌

1、過敏者不可食(shi)用(yong)牛油果

牛油果(guo)(guo)營養(yang)是(shi)(shi)很豐富(fu)(fu)的(de)，它含有非常豐富(fu)(fu)的(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)，這些(xie)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)都是(shi)(shi)植物蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)，其中還含有部分的(de)異體(ti)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)。這種蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)對人體(ti)具(ju)有刺激性，如(ru)果(guo)(guo)是(shi)(shi)對此過(guo)敏(min)的(de)話(hua)，是(shi)(shi)不(bu)太適合食用牛油果(guo)(guo)的(de)，容易出現(xian)過(guo)敏(min)。

2、肥胖(pang)者不宜多(duo)吃牛油果

牛油果是有減肥的作用的，所(suo)以很多人(ren)都覺得可以多吃。其實(shi)這個不對的，因為牛(niu)油(you)果的減(jian)肥(fei)效(xiao)果只有在(zai)少量食用的時候(hou)才會有效(xiao)。牛(niu)油(you)果本身其實(shi)是高脂(zhi)肪食物，吃太多的話容易(yi)轉化成脂(zhi)肪，引起肥(fei)胖。

3、消化功能不佳者不宜吃牛油果

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消(xiao)化(hua)(hua)功能不好的(de)(de)人，其實也是(shi)不太適合食(shi)用的(de)(de)，因為它含有一些蛋白(bai)質，不是(shi)很好消(xiao)。所以，如果(guo)是(shi)消(xiao)化(hua)(hua)不好的(de)(de)話，那(nei)還是(shi)不要多吃(chi)牛油果(guo)，只會給胃造(zao)成(cheng)負(fu)擔。

4、吃牛(niu)油果(guo)不宜喝冷飲

牛油果本身脂(zhi)肪(fang)含量是比較高(gao)的，是很油膩(ni)的食物(wu)，它在食用的時候(hou)不(bu)適合(he)和(he)冷飲一起吃，容易引起腹瀉。

5、牛油果不宜長期存(cun)放

牛油果本身抗(kang)氧(yang)化性比較(jiao)強，是不適合長時間(jian)存放的(de)(de)，尤(you)其是已經切開的(de)(de)牛油果，很容易就被(bei)氧(yang)化。食(shi)用牛油果，一定要盡快(kuai)的(de)(de)吃完，不要保存太久，就算是放在冰箱里面，也要盡快(kuai)吃掉。

牛油果的食用注意事項

1、牛油果必須新鮮開(kai)新鮮吃(chi)，否則(ze)很快氧(yang)化變(bian)(bian)黃。切開(kai)的(de)牛油果非(fei)常(chang)容易變(bian)(bian)黑，可以涂抹上一點檸檬汁，包裹在保鮮膜里，放置其(qi)氧(yang)化。但還(huan)是(shi)要盡量快吃(chi)，放置過夜還(huan)是(shi)容易變(bian)(bian)黑。

2、有些由牛(niu)油(you)果(guo)制作的食物對孕(yun)婦會(hui)(hui)產(chan)生一定(ding)的危害。如又牛(niu)油(you)果(guo)制成的墨西哥白干酪和清(qing)奶(nai)酪中可能(neng)包含一種會(hui)(hui)導致李(li)斯(si)特(te)菌(jun)的細菌(jun)。這種細菌(jun)會(hui)(hui)對胎(tai)兒產(chan)生不良(liang)影響(xiang)。在吃牛(niu)油(you)果(guo)做的食物前，要先確定(ding)會(hui)(hui)不會(hui)(hui)對自己(ji)和胎(tai)兒造成不良(liang)影響(xiang)。

3、食用牛油果時必須用大量清水(shui)清洗干凈表(biao)皮。

4、如果(guo)你(ni)是(shi)腦炎，中(zhong)風，消化系(xi)(xi)統疾病(bing)，泌尿系(xi)(xi)統疾病(bing)，傳(chuan)染(ran)性(xing)疾病(bing)患者，盡(jin)量不吃牛油果(guo)。

5、如果(guo)是乳母，嬰兒(er)，幼(you)兒(er)，久病體虛人(ren)群，要盡量(liang)少吃。

6、如果是氣郁(yu)體(ti)(ti)質，特稟體(ti)(ti)質，陽虛體(ti)(ti)質，瘀血(xue)體(ti)(ti)質食用牛(niu)油(you)果是大(da)忌。