木(mu)瓜慕斯蛋糕的做法：

【主料】：6寸原味戚(qi)風蛋糕 2片；木瓜 半個；紅肉火龍果 1片；淡(dan)奶油(you) 150ml；純牛奶 100ml；

吉利丁(ding)片(pian) 2片(pian)；細砂糖(tang) 50g；

步驟：

1、木瓜一(yi)定要挑(tiao)選(xuan)比較(jiao)熟的(de)(de)，切開就可(ke)以直接吃(chi)的(de)(de)，還(huan)有(you)最好選(xuan)擇(ze)紅肉的(de)(de)，會非常甜。

2、吉利丁片提(ti)前用溫水泡好。

3、牛奶(nai)倒入(ru)鍋里面(mian)加入(ru)吉利丁片用小火慢慢攪拌融化在加入(ru)細砂(sha)糖攪拌融化，

然后放一(yi)邊(bian)放涼備用。

4、木(mu)瓜(gua)切一半，去皮和子(zi)用(yong)攪拌機打碎。

5、成品好了(le)，非(fei)常甜這個木(mu)瓜。放一邊備用(yong)。

6、奶(nai)油打(da)發七成，然(ran)(ran)后加入放涼好的牛(niu)奶(nai)攪(jiao)拌均勻，然(ran)(ran)后在加入打(da)好的木瓜醬一(yi)起攪(jiao)拌均勻

慕斯陷就做好了。

7、準備(bei)六寸的模具然(ran)后放(fang)入戚風蛋糕片。剛剛不小心切壞(huai)了(le)，湊會(hui)哈(ha)哈(ha)。

8、然(ran)后倒入慕斯陷(xian)整理整齊，然(ran)后再接著放一片(pian)(pian)戚風蛋糕片(pian)(pian)。

9、然后在鋪上一層慕斯陷(xian)，在整理整齊就可以了。

10、在切(qie)點木瓜(gua)丁(ding)和火(huo)龍果(guo)丁(ding)，把切(qie)好的(de)水果(guo)丁(ding)撒在慕斯(si)蛋糕上面，自己搭(da)配，然后(hou)放入冰箱

冷(leng)藏4~5個(ge)小(xiao)時就可以開動(dong)了。