木瓜慕斯(si)蛋糕的做(zuo)法：

【主料(liao)】：6寸原味(wei)戚風蛋糕(gao) 2片(pian)；木瓜 半(ban)個；紅肉火龍果 1片(pian)；淡奶油 150ml；純牛奶 100ml；

吉利(li)丁片 2片；細砂糖(tang) 50g；

步驟：

1、木瓜一定要挑選(xuan)比較熟的，切開就可以直(zhi)接吃的，還(huan)有(you)最好(hao)選(xuan)擇紅肉的，會(hui)非常甜(tian)。

2、吉利丁片提前用溫水泡(pao)好。

3、牛奶倒入(ru)鍋里面加(jia)入(ru)吉利丁(ding)片(pian)用小(xiao)火慢慢攪(jiao)(jiao)拌(ban)融(rong)化在(zai)加(jia)入(ru)細砂糖(tang)攪(jiao)(jiao)拌(ban)融(rong)化，

然(ran)后放一邊放涼備用。

4、木瓜切一半，去皮和子用攪(jiao)拌機打(da)碎。

5、成品好了，非常甜這個木瓜(gua)。放一邊(bian)備用。

6、奶油打(da)發(fa)七(qi)成，然后(hou)加入(ru)放涼好的(de)牛奶攪(jiao)拌(ban)均勻，然后(hou)在加入(ru)打(da)好的(de)木瓜醬一起(qi)攪(jiao)拌(ban)均勻

慕斯陷就做好了。

7、準備六寸的模具然后放(fang)入戚(qi)風蛋糕片。剛(gang)剛(gang)不小(xiao)心切壞了(le)，湊會(hui)哈(ha)哈(ha)。

8、然后倒入慕斯陷整理整齊，然后再接(jie)著(zhu)放(fang)一片(pian)戚風蛋糕(gao)片(pian)。

9、然后在鋪上一層慕斯陷，在整(zheng)理整(zheng)齊就可以(yi)了。

10、在(zai)切點(dian)木瓜(gua)丁和火龍果(guo)丁，把切好的水(shui)果(guo)丁撒(sa)在(zai)慕斯蛋糕上面，自己搭配，然(ran)后(hou)放入冰箱

冷藏(zang)4~5個小時就可以(yi)開動了。