木(mu)瓜慕斯蛋糕的做法：

【主料】：6寸原味戚風蛋(dan)糕 2片(pian)；木瓜 半個(ge)；紅肉火龍果 1片(pian)；淡奶油 150ml；純牛(niu)奶 100ml；

吉利丁(ding)片 2片；細砂(sha)糖 50g；

步驟：

1、木瓜一定要挑選比較熟的(de)(de)，切開就可以直(zhi)接吃(chi)的(de)(de)，還有最好選擇紅(hong)肉的(de)(de)，會非常甜。

2、吉利丁(ding)片提前(qian)用溫水泡好。

3、牛奶倒入鍋里(li)面加(jia)入吉利(li)丁片用(yong)小火(huo)慢慢攪(jiao)拌融(rong)化在(zai)加(jia)入細砂(sha)糖攪(jiao)拌融(rong)化，

然后放(fang)一邊放(fang)涼(liang)備用。

4、木瓜切一半(ban)，去皮和子(zi)用攪拌機打碎。

5、成品好了，非常甜(tian)這(zhe)個木瓜。放(fang)一邊備用。

6、奶(nai)油打(da)發七(qi)成，然(ran)后加(jia)入放涼(liang)好(hao)的牛(niu)奶(nai)攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)，然(ran)后在(zai)加(jia)入打(da)好(hao)的木(mu)瓜醬(jiang)一(yi)起攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)

慕斯陷就做好了。

7、準備六(liu)寸的(de)模具然后(hou)放入戚(qi)風蛋糕片。剛剛不小心切壞了，湊會哈(ha)哈(ha)。

8、然后倒入慕(mu)斯陷整理整齊(qi)，然后再接(jie)著放一片戚風蛋糕片。

9、然(ran)后在(zai)鋪上一層慕斯陷，在(zai)整理整齊(qi)就可(ke)以了。

10、在切點(dian)木瓜(gua)丁(ding)(ding)和火龍(long)果(guo)丁(ding)(ding)，把切好的水果(guo)丁(ding)(ding)撒在慕斯蛋糕上面(mian)，自己(ji)搭配，然后放入冰箱

冷藏4~5個小時就可以(yi)開動了。